Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь	275 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	340 г
Сахар песок	300 г
Подсолнечное масло	245 г
Грецкий орех	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Корица	3 г
Творог 9% жирности	500 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	100 г
Сахарная пудра	70 г

Способ приготовления

орма диаметром 22 сантиметра. Яйца большие, каждое весом 68-70 грамм. Сливки 33-36% жирности. Творог 9% жирности. Закрепитель для сливок — это для тех, кто хочет перестраховаться. Если нормально взбиты белки, то они прекрасно держат форму. Но если решили добавить закрепитель — смотрите на какое количество сливок рассчитана пачка и используйте нужное вам количество. Ананасы консервированные. Включить духовку надо на 160 градусов. В самом начале я написала, что частенько делаю именно морковный пирог, а не торт и он идет с глазурью. Так вот, для желающих рецепт глазури на пирог: Взбить 50 грам...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.6 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	3.2%	927 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	10.3%	290 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	4.4%	682 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.8%	1667 г
Вода	40.4 г	2273 г	1.8%	0.5%	5626 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	324.3 мкг	900 мкг	36%	10.7%	278 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	1.662 мг	5 мг	33.2%	9.9%	301 г
бета Криптоксантин	0.193 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.331 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	2.2%	1333 г
Витамин В4, холин	48.08 мг	500 мг	9.6%	2.9%	1040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	1.9%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	15.559 мкг	400 мкг	3.9%	1.2%	2571 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	3.2%	935 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.3%	9000 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.885 мг	15 мг	39.2%	11.7%	255 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	4.371 мкг	50 мкг	8.7%	2.6%	1144 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	0.7%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.075 мг	20 мг	10.4%	3.1%	964 г
Ниацин	0.499 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.83 мг	2500 мг	4.8%	1.4%	2104 г
Кальций, Ca	66.21 мг	1000 мг	6.6%	2%	1510 г
Кремний, Si	5.861 мг	30 мг	19.5%	5.8%	512 г
Магний, Mg	18.76 мг	400 мг	4.7%	1.4%	2132 г
Натрий, Na	83.38 мг	1300 мг	6.4%	1.9%	1559 г
Сера, S	77.92 мг	1000 мг	7.8%	2.3%	1283 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	4.3%	693 г
Хлор, Cl	69.53 мг	2300 мг	3%	0.9%	3308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	230.3 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	29.17 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	1.3%	2290 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	1%	2830 г
Кобальт, Co	2.013 мкг	10 мкг	20.1%	6%	497 г
Литий, Li	0.904 мкг	~
Марганец, Mn	0.2082 мг	2 мг	10.4%	3.1%	961 г
Медь, Cu	71.47 мкг	1000 мкг	7.1%	2.1%	1399 г
Молибден, Mo	7.645 мкг	70 мкг	10.9%	3.2%	916 г
Никель, Ni	6.85 мкг	~
Олово, Sn	4.73 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	11.348 мкг	55 мкг	20.6%	6.1%	485 г
Стронций, Sr	6.37 мкг	~
Титан, Ti	2.05 мкг	~
Фтор, F	45.82 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	8730 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	1.1%	2809 г
Цинк, Zn	0.4722 мг	12 мг	3.9%	1.2%	2541 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.151 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.301 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	8.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.039 мг	~
бета Ситостерол	24.378 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.091 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.626 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.98 г	min 16.8 г	29.6%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.625 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.455 г	от 11.2 до 20.6 г	84.4%	25.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.218 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 335,6 кКал.

Порция = 201 гр (674.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	40.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином E - 39,2 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Морковный торт

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 335,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе