Рецепт Куриная отбивная с сыром и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная отбивная с сыром и томатом

Куриная грудка (филе) 100 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Сливовое масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная с сыром и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.7% 402 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.9% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 1571 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.7% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.515 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11380 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.166 мг 15 мг 27.8% 18.6% 360 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.8632 мг 20 мг 24.3% 16.3% 411 г
Ниацин 6.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.42 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 967 г
Кальций, Ca 151.76 мг 1000 мг 15.2% 10.2% 659 г
Магний, Mg 62.3 мг 400 мг 15.6% 10.5% 642 г
Натрий, Na 231.27 мг 1300 мг 17.8% 11.9% 562 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34364 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 16.3% 412 г
Хлор, Cl 60.48 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3803 г
Микроэлементы
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1544 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3641 г
Кобальт, Co 6.909 мкг 10 мкг 69.1% 46.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4124 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1265 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 8% 837 г
Никель, Ni 3.152 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 2.824 мкг 55 мкг 5.1% 3.4% 1948 г
Фтор, F 83.64 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4782 г
Хром, Cr 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 21.9% 306 г
Цинк, Zn 1.1697 мг 12 мг 9.7% 6.5% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 0.972 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.627 г ~
Лизин 2.01 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.48 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная с сыром и томатом составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С СЫРОМ И ТОМАТОМ

Куриная отбивная с сыром и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,8 %, витамином PP - 24,3 %, кальцием - 15,2 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Куриная отбивная с сыром и томатом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная отбивная с сыром и томатом, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная отбивная с сыром и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги