Рецепт Свинина в кисло сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в кисло сладком соусе

Соевый соус	150 г
Сахар песок	8 г
Морковь, сырая	56 г
Лук репчатый	70 г
Картофельный крахмал	28 г
Сахар песок	8 г
Уксус яблочный	4 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	483 г
Перец сладкий (Пассерование)	158 г
Шампиньоны	278 г
Вода	200 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	6.7%	854 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	12.8%	448 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.7%	3422 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.3%	1333 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.5%	3801 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.8 мкг	900 мкг	8.6%	4.9%	1157 г
альфа Каротин	181.804 мкг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	7.3%	785 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.768 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.343 мг	1.5 мг	22.9%	13.1%	437 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	6%	963 г
Витамин В4, холин	35.34 мг	500 мг	7.1%	4.1%	1415 г
Витамин В5, пантотеновая	0.894 мг	5 мг	17.9%	10.3%	559 г
Витамин В6, пиридоксин	0.326 мг	2 мг	16.3%	9.4%	613 г
Витамин В9, фолаты	14.267 мкг	400 мкг	3.6%	2.1%	2804 г
Витамин В12, кобаламин	0.496 мкг	3 мкг	16.5%	9.5%	605 г
Витамин C, аскорбиновая	14.72 мг	90 мг	16.4%	9.4%	611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.657 мг	15 мг	4.4%	2.5%	2283 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.088 мкг	50 мкг	4.2%	2.4%	2395 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.7712 мг	20 мг	13.9%	8%	722 г
Ниацин	2.302 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.65 мг	2500 мг	12.8%	7.3%	782 г
Кальций, Ca	12.76 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7837 г
Магний, Mg	18.88 мг	400 мг	4.7%	2.7%	2119 г
Натрий, Na	817.66 мг	1300 мг	62.9%	36.1%	159 г
Сера, S	103.65 мг	1000 мг	10.4%	6%	965 г
Фосфор, P	112.5 мг	800 мг	14.1%	8.1%	711 г
Хлор, Cl	30.3 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.1 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	2.5%	2278 г
Йод, I	7.84 мкг	150 мкг	5.2%	3%	1913 г
Кобальт, Co	7.828 мкг	10 мкг	78.3%	44.9%	128 г
Марганец, Mn	0.0553 мг	2 мг	2.8%	1.6%	3617 г
Медь, Cu	58.93 мкг	1000 мкг	5.9%	3.4%	1697 г
Молибден, Mo	6.641 мкг	70 мкг	9.5%	5.5%	1054 г
Никель, Ni	5.743 мкг	~
Олово, Sn	13.53 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	0.04 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	137500 г
Фтор, F	55.82 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7166 г
Хром, Cr	9.59 мкг	50 мкг	19.2%	11%	521 г
Цинк, Zn	1.0912 мг	12 мг	9.1%	5.2%	1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.058 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.172 мг	~
бета Ситостерол	1.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.174 г	min 16.8 г	1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.145 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.473 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина в кисло сладком соусе составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.2 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ

Свинина в кисло сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином B1 - 22,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 78,3 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Свинина в кисло сладком соусе

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина в кисло сладком соусе, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в кисло сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе