Рецепт Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе

Кета	250 г
Лук репчатый	44 г
Сухари панировочные оттоги	15 г
Сливки Домик в Деревне 25%	300 г
Сыр диетический	90 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная	200 г

Способ приготовления

В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу. Слепите фрикадельки. Разобрать брокколи на соцветия (можно обойтись и без нее). Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах,Э чтобы фрикадельки "схватились". Приготовить соус: в миску влить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию). Залить фрикадельки со...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.8 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1022 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	8.7%	697 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	12.7%	479 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.2%	5093 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	40.7 г	2273 г	1.8%	1.1%	5585 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.3 мкг	900 мкг	2.7%	1.6%	3704 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	4.768 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.8%	3448 г
бета Криптоксантин	0.238 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	266.985 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	4.6%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.9%	2143 г
Витамин В4, холин	3.55 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	4.5%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	5.6%	1075 г
Витамин В9, фолаты	20.943 мкг	400 мкг	5.2%	3.2%	1910 г
Витамин В12, кобаламин	1.222 мкг	3 мкг	40.7%	24.7%	245 г
Витамин C, аскорбиновая	14.33 мг	90 мг	15.9%	9.6%	628 г
Витамин D, кальциферол	4.857 мкг	10 мкг	48.6%	29.5%	206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.689 мг	15 мг	4.6%	2.8%	2177 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
Витамин Н, биотин	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	9.8%	622 г
Витамин РР, НЭ	2.671 мг	20 мг	13.4%	8.1%	749 г
Ниацин	1.56 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.59 мг	2500 мг	6.4%	3.9%	1567 г
Кальций, Ca	23.13 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4323 г
Магний, Mg	14.1 мг	400 мг	3.5%	2.1%	2837 г
Натрий, Na	254.5 мг	1300 мг	19.6%	11.9%	511 г
Сера, S	61.1 мг	1000 мг	6.1%	3.7%	1637 г
Фосфор, P	75 мг	800 мг	9.4%	5.7%	1067 г
Хлор, Cl	406.2 мг	2300 мг	17.7%	10.7%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Железо, Fe	0.431 мг	18 мг	2.4%	1.5%	4176 г
Йод, I	15.06 мкг	150 мкг	10%	6.1%	996 г
Кобальт, Co	6.311 мкг	10 мкг	63.1%	38.3%	158 г
Марганец, Mn	0.0985 мг	2 мг	4.9%	3%	2030 г
Медь, Cu	48.17 мкг	1000 мкг	4.8%	2.9%	2076 г
Молибден, Mo	1.847 мкг	70 мкг	2.6%	1.6%	3790 г
Никель, Ni	1.945 мкг	~
Рубидий, Rb	25 мкг	~
Селен, Se	0.667 мкг	55 мкг	1.2%	0.7%	8246 г
Фтор, F	129.75 мкг	4000 мкг	3.2%	1.9%	3083 г
Хром, Cr	16.49 мкг	50 мкг	33%	20%	303 г
Цинк, Zn	0.3712 мг	12 мг	3.1%	1.9%	3233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.46 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.722 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	0.68 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	0.817 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.779 г	min 16.8 г	4.6%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.356 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.155 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.179 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.083 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.03 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.179 г	~

Энергетическая ценность Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.8 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	40.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,7 %, витамином C - 15,9 %, витамином D - 48,6 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 13,4 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 63,1 %, хромом - 33 %

Чем полезен Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные Фрикадельки В Сливочном Соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе