Рецепт цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты цветная капуста в кляре
| Капуста цветная (Жарка) | 410 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 110 г |
| Йогурт Семёнишна натуральный | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4564 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 74.82 мг | 500 мг | 15% | 9.2% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.599 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 15.1% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.966 мг | 15 мг | 19.8% | 12.2% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 4.366 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.3% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6841 мг | 20 мг | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4200 г |
| Кремний, Si | 0.784 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Натрий, Na | 25.8 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5039 г |
| Сера, S | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1435 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 11.4% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 6.3% | 972 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2074 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.405 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.469 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.8 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 49.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 24,6 %, витамином E - 19,8 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мацони
- Хреновая закуска
- свекла с селедкой
- гречневая каша
- Картофель с курицей
- Блины ажурные
- икра красная имитация Балтийский берег222
- котлеты щука карп
- ешь и худей . хлеб с изюмом
- пицца ячневая
- икра красная имитация балтийский берег
- хлебцы виктория кукурузные
- Запеканка 2
- Сало "Белорусское" (Велес)
- алерана день
- Шампиньоны шляпки
- Шпинатная начинка
- Пастила яблочная
- Шампиньоны с шпинатом
- алерана ночь
- Сырный крем для торта
- Мягкий сыр Meggle
- рагу с сыром и кабачком
- Легкий
- Торт с йогуртовыми коржами и сырно-творожным кремом
- хлеб бородинский Нове дило
- Булочка 8 злаков
- йогуртовые коржи
- Печенье Бантики банан/клубника
- лаваш армянский по-деревенски
- Хлеб Крестьянский
- Черника с сахаром
- Желудочки
- Бульон из индейки
- рулет куриный мяснов
- Грибы под сыром
- Сушеные бананы Awake
- Хлеб в яйце
- Сушеные лесные орехи Awake
- Пангасиус в сухарях
- Сушеные финики
- Вино Prestigium France красное полусладкое
- Сушеные абрикосы Awake
- Ракушки с горошком и ветчиной
- Сыр золотистый с плесенью "Лазурь"
- Каша из хлопьев без варки с молоком
- протеиновая паста вита форма
- Халва тахинно-арахисовая домашняя
- Макароны со шпинатом и курицей
- фаршированные кальмары
- ВСАА
- дейли
- Ядра семян тыквы
- Кедровый грильяж
- Протеин PowerLabs
- Сосиски из индейки 12 шт./60 г
- Плов с куриной грудкой
- Баклажановый суп-пюре
- Сардельки молочные Великие луки
- Салат с авокадо
- Кефир Тукума 2.0 %
- Курица по-мексикански
- Курица по Мексикански
- Кетчуп Heinz Tomato
- творожок избенка 4,5%
- Протеин"Медове Печення"
- пчелиная пыльца
- Арахисовая паста"GOOD ENERGY"
- Соус балонезе
- Мороженное Снеговик с шоколадом
- Йогурт БЮ Александров
- Макароны из полбы
- Омега3 UltimateNutrition
- сыр адыгейский легкий
- Макароны из полбы вареные
- Жареные кабачки в кляре
- Ветчина европейская куриная
- OMEGA-3 от NOW FOODS
- Кит Кат молочный
- каша кукурузная на воде
- Протеин"Медовое Печенье"
- Витамины UltimateNutrition
- броколли с яйцом
- Филе и мышечные желудки цыпленка -бройлера в собственном соку
- Торт киевский bron
- Голень куриная с кожей
- Лещ
- Пельмени оригинальные Бабушка Аня
- Продукт кисломолочный "Закваска Яготинская"-2,5
- Кабачек-цветок
- Coca Cola Zero
- Grow Food Куриное Филе на Гриле
- Шоколад РЩД 70%
- Моя фасоль с морковкой
- Моя перловка с вешенками
- Какао-напиток ЛЕНТА
- Творог вкуснотеево 5
- ! Воздушная творожная запеканка
- Жаркое с курицей
- Мука кукурузная
Метки: Как приготовить цветная капуста в кляре, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
