Рецепт Пирог ябл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог ябл

Брусника (Жарка) 200 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Творог Простоквашино 2% нежирный 100 г
Сахар песок 30 г
Отруби пшеничные 80 г
Яблоки (Жарка) 900 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 140 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ябл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.4% 1333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.8% 1470 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 20.1% 426 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2.3% 3654 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3422 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 0.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 7.1% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.9% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.015 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 5% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 8.5% 995 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.746 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2864 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7004 мг 20 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Ниацин 0.942 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.34 мг 2500 мг 12.7% 10.9% 790 г
Кальций, Ca 58.92 мг 1000 мг 5.9% 5% 1697 г
Магний, Mg 47.76 мг 400 мг 11.9% 10.2% 838 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2946 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5910 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 14.3% 599 г
Хлор, Cl 32.38 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 169.6 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 2.622 мг 18 мг 14.6% 12.5% 686 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3827 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 11.2% 765 г
Марганец, Mn 0.3338 мг 2 мг 16.7% 14.3% 599 г
Медь, Cu 120.83 мкг 1000 мкг 12.1% 10.3% 828 г
Молибден, Mo 5.308 мкг 70 мкг 7.6% 6.5% 1319 г
Никель, Ni 11.769 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 3.975 мкг 55 мкг 7.2% 6.2% 1384 г
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29133 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1548 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог ябл составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛ

Пирог ябл богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 16,7 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 16,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Пирог ябл

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог ябл, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог ябл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты