Рецепт плов в мультиварке домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов в мультиварке домашний

Рис, белый, короткозерный, сырой 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 230 г
Морковь тушеная 160 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло Подсолнечное Рафинированное 75 г
Перец чёрный горошек 1 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов в мультиварке домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.5 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.9% 691 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.3% 406 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 4.8% 700 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 3.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 678.7 мкг 900 мкг 75.4% 25.4% 133 г
Ретинол 0.658 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 6.8% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 13.29 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 142.756 мкг 400 мкг 35.7% 12% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5488 мг 20 мг 27.7% 9.3% 360 г
Ниацин 3.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.71 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1415 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4564 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 3.4% 988 г
Натрий, Na 584.4 мг 1300 мг 45% 15.2% 222 г
Сера, S 46.32 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2159 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 4.7% 720 г
Хлор, Cl 928.39 мг 2300 мг 40.4% 13.6% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 7.71 мкг ~
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 4.4% 766 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7075 г
Кобальт, Co 5.148 мкг 10 мкг 51.5% 17.4% 194 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.4568 мг 2 мг 22.8% 7.7% 438 г
Медь, Cu 139.04 мкг 1000 мкг 13.9% 4.7% 719 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 4.1% 816 г
Никель, Ni 2.808 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 5.964 мкг 55 мкг 10.8% 3.6% 922 г
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21142 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 6.7% 505 г
Цинк, Zn 1.2805 мг 12 мг 10.7% 3.6% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность плов в мультиварке домашний составляет 296,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ ДОМАШНИЙ

плов в мультиварке домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,4 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B9 - 35,7 %, витамином PP - 27,7 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 40,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 51,5 %, марганцем - 22,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен плов в мультиварке домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов в мультиварке домашний, калорийность 296,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов в мультиварке домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы