Рецепт Борщ 29.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 29.07.17

Вода 3000 г
Говядина, пашина (Варка без слива) 1098 г
Картофель (Варка без слива) 355 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Свекла (Варка без слива) 185 г
Лук репчатый (Варка без слива) 175 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 38 г
Петрушка (Варка без слива) 70 г
Горох зеленый свежий (Варка) 79 г
Огурец маринованный (Варка без слива) 74 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 29.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.9% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.6% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.8% 3333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 8.3% 2314 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 9% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 6.7% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 12.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.881 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5813 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 28.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 8.8% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 3.1% 6242 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 45.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 1.6359 мг 20 мг 8.2% 15.7% 1223 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.07 мг 2500 мг 5.1% 9.8% 1967 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5277 г
Кремний, Si 0.335 мг 30 мг 1.1% 2.1% 8955 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 5% 3791 г
Натрий, Na 245.29 мг 1300 мг 18.9% 36.3% 530 г
Сера, S 60.94 мг 1000 мг 6.1% 11.7% 1641 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 10.7% 1790 г
Хлор, Cl 385.73 мг 2300 мг 16.8% 32.2% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 7.9% 2469 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 5859 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 48.4% 397 г
Литий, Li 5.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2320 г
Медь, Cu 72.26 мкг 1000 мкг 7.2% 13.8% 1384 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 14.6% 1316 г
Никель, Ni 5.251 мкг ~
Олово, Sn 16.7 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 56701 г
Фтор, F 79.4 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 5038 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 15.9% 1208 г
Цинк, Zn 0.8041 мг 12 мг 6.7% 12.9% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ 29.07.17 составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 29.07.17

Борщ 29.07.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином K - 23,9 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Борщ 29.07.17

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 29.07.17, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 29.07.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы