Рецепт Салат "Пикантный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Пикантный"
| Морковь, красная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Морская капуста (Тушение) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Пикантный"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.1 мкг | 900 мкг | 56.3% | 76.6% | 177 г |
| бета Каротин | 3.117 мг | 5 мг | 62.3% | 84.8% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.99 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 25.9% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 21.4% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 25.6% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7825 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2556 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.32 мг | 2500 мг | 22.5% | 30.6% | 445 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2501 г |
| Магний, Mg | 93.6 мг | 400 мг | 23.4% | 31.8% | 427 г |
| Натрий, Na | 422.07 мг | 1300 мг | 32.5% | 44.2% | 308 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 8.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 310.81 мг | 2300 мг | 13.5% | 18.4% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.696 мг | 18 мг | 42.8% | 58.2% | 234 г |
| Йод, I | 152.27 мкг | 150 мкг | 101.5% | 138.1% | 99 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Литий, Li | 1.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 3% | 4525 г |
| Медь, Cu | 21.57 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3% | 4636 г |
| Молибден, Mo | 3.081 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6% | 2272 г |
| Никель, Ni | 3.788 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 54455 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158103 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.104 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Пикантный" составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ"
Салат "Пикантный" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 62,3 %, витамином C - 19 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 18,8 %, калием - 22,5 %, магнием - 23,4 %, хлором - 13,5 %, железом - 42,8 %, йодом - 101,5 %
Чем полезен Салат "Пикантный"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафельные рулетики со сгущенкой
- салат капуста, перец, огурец, помидор
- Голубей ленивый
- Пирожное Тирамису
- Макароны_ЭЛИКЕ_Италия
- ромашка
- соевые кубики с овощами и яйцом
- Ролл со свеклой (RocknRaw)
- Куриные котлеты с морковью
- милопита
- печеночные котлеты
- Печенье "Шакер-Чурек"
- хрен Столовый Красная цена
- хлеб Дарницкий Каравай
- сметана 20% Большая кружка
- бухлер
- Творожная запеканка со смородиной
- коктейль хорошее пищеварение
- שרבט בטעם
- לקט בריאות
- печенье колечки из заварного теста
- לקט בריאות עם כרובית
- фарш говядина-капуста
- Курица, голень с кожей (Ленптица)
- Оливье без карт/батата
- пельмени с капустой и фаршем
- Мороженое Малина-чили
- Нильский окунь филе
- салат с куриными варёно-копчеными желудками
- Принцесса нила с хумусом
- желе из красной смородины
- Пастила ванильная Шарлиз
- Котлета говяжья
- Сайда
- Хумус Ахла
- Овощные галеты Кантри бондюэль
- Икра из баклажан бондюэль
- Куриные сердечки тушеные в сметане
- мюсли-йогурт 100-40
- Изолят ISO WHEY ZERO BioTech USA
- Пиво Мекленбургер
- гороховый суп
- Фитнес - чизкейк
- Крем сырковый персик 5%
- Кекс День и ночь ЛЕНТА
- Киноа тропическая
- Мясные чипсы из свинины
- Вареное бедро
- сушка
- Свинина, запеченая с помидоркой и майонез в мультиварке
- Кофе растворимый Нескафе 3в1
- суп - Люба без бульона
- Нескафе 3в1
- Сыр ЛЕНТА
- Суп с овощами
- Бедро вареное
- Мед с малиной
- капуста туш - Любочка
- Мед-суфле (малиновый)
- помидоры черри укр
- батон докторский высивковый
- Мука из семян расторопши "Житница здоровья"
- Гречка вареная
- пелядь вяленая
- борщ
- икра баклажанная
- Сыр мягкий домашний с тмином запеченый
- сухарики три корочки
- Сосиски 5% «kevyt 5% kalkkuna nakki» (Atria)
- салат цезарь
- Активиа от Danone
- Тортик
- Крем
- Куриное филе с пшёнкой
- Risotto agli asparagi Conad (busta)
- морская капуста
- Risotto agli asparagi
- Соевые хлопья "Житница здоровья"
- овощная подушка
- Запеканка творожная сладкая
- тефтели куриные со сметаной
- творог зерненый Савушкин
- наполеон торт
- салат с тунцом
- Бульон говяжий
- Куриный супчик
- пиво белый медведь
- Йогурт EPICA
- Макароны с фаршем
- Свинина в молоке
- Баклажаны с помидорами луком и грибами
- Протеиновый коктейль
- fladenbrot
- Травяной концентрат
- Алое классический
- Стейк миньон
- путассу сушеная
- Рагу овочеве
- френч соус
- печенье Юбилейное
Метки: Как приготовить Салат "Пикантный", калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Пикантный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
