Рецепт запеканка с фаршем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с фаршем и помидорами

фарш дом 300 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Лук репчатый 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с фаршем и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.6% 1188 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.6% 577 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.8% 2461 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин В4, холин 22.72 мг 500 мг 4.5% 3% 2201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 4.052 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9872 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 7.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11038 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.933 мг 20 мг 14.7% 9.9% 682 г
Ниацин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.49 мг 2500 мг 15.3% 10.3% 654 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2614 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1814 г
Натрий, Na 90.41 мг 1300 мг 7% 4.7% 1438 г
Сера, S 33.41 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2993 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 8.4% 800 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 10.6% 633 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Медь, Cu 35.18 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2843 г
Молибден, Mo 1.744 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 4014 г
Никель, Ni 2.284 мкг ~
Олово, Sn 22.56 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 2.7% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.459 г min 16.8 г 20.6% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность запеканка с фаршем и помидорами составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ

запеканка с фаршем и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 15,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен запеканка с фаршем и помидорами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с фаршем и помидорами, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с фаршем и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты