Рецепт Салат "Метрополь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Метрополь"
| Картофель вареный без кожуры с солью | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Крабовые палочки | 100 г |
| Ветчина, рубленая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Метрополь"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 64.55 мг | 500 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.198 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.7% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.4% | 1848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.459 мг | 15 мг | 16.4% | 10.3% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 4.001 мкг | 50 мкг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1296 мг | 20 мг | 10.6% | 6.6% | 939 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5698 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2946 г |
| Натрий, Na | 340.66 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.4% | 382 г |
| Сера, S | 67.55 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.3% | 1480 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 6.5% | 965 г |
| Хлор, Cl | 70.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2148 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 18.7% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Медь, Cu | 81.64 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.159 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.8% | 2216 г |
| Никель, Ni | 3.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.763 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.1% | 563 г |
| Фтор, F | 93.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4273 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 14.8% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.7761 мг | 12 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Метрополь" составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МЕТРОПОЛЬ"
Салат "Метрополь" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,4 %, холином - 12,9 %, витамином E - 16,4 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 17,8 %, хромом - 23,7 %
Чем полезен Салат "Метрополь"
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Геркулесово-льняная каша с медом и корицей
- Хлеб Двинский
- йодомарин 100
- Кофе со сливками
- Ребра тушоные с луком
- рыбные палочки
- шоколад Rakhat 80% (Казахстан), Рахат 5.56
- Печенье овсяное ООО "КП "ПОЛЕТ"
- Холодник
- Шаверма в сырном лаваше
- Хлебцы молодцы "Бородинские"
- Творог "Домик в деревне" 5,5%
- Пшенка вареная Аида
- Inglise Sinep FELIX
- Мороженое пломбир на сливочках "Сибхолод"
- Филадельфия без авокадо
- Киндер шоколад
- Шампиньоны жаренные
- СМЕТАНА БРЕСТЛИТОВСКАЯ 15%
- Шоколад миндаль вафля "Россия щедрая душа"
- тврог ВКУСНОТЕЕВО
- Смесь для окрошки
- Отбивные из курицы с картофелем запеченым
- котлета куриная_1
- Безе "южный"
- котлета куриная_2
- Протеин (гидролизат)
- Загуститель сливок
- белая береза Плодовое в глазури
- Куриная грудка в горчичном соусе
- мороженное варенька с малиной
- Нуга Шарлиз
- Карась сушеный соленый
- блинчик пост
- Майонез 50%
- Пицца из кабачков
- Йогурт греческий Савушкин продукт 2%
- цукаты апельсиновые
- Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла Дальморепродукт
- Треска с луком 20170701
- Хлеб свч
- шарлотка для худеющих моя
- Крекеры тыквенные
- смесь белковая Dr.Dias (клубника)
- Коктейль на обед
- котлеты Люба
- белковый коктейль (Dr.Dias) приготовленный
- Чай с молоком без сахара
- рыбник с палтусом
- Компливит №1
- овощи запеченые люба
- Круассан с творогом
- Вино столовое сухое красное Сербия
- Творог REWE обезж
- Пельмени ближние горки
- Тунец JA
- Ролл тунец с огурцом
- Мороженое от Деда Мороза. малина.
- Рыбный салат на бутерброды, сайра
- Сыроед торт
- Кокосовая тружка
- Party toast
- пельмени
- Витамин ледиз формула
- Печенье Walkers
- Драники
- Шаурма с курицей
- formaggio spalmabile piccante
- моцарелла
- ricotta eurospin
- Казинак кунжутный
- сырный суп с тефтелями
- Биокефир"Большая кружка"
- Суп рисовый со свиными ребрышками
- Желе молочно-кофейное с агар-агаром
- Фруктоза
- Карасики в льняной муке с пшеничной
- Булочка для гамбургеров
- хлеб черный
- Марципан Антон Берг 33 г Экстра
- Марципан Антон Берг 33 г Коньяк
- Смесь для шоколадного торта
- Тесто для шоколадного пирога из смеси
- Хлебцы овощные Секрет Клеопатры
- Шоколадный пирог из смеси
- Псиллиум
- скумбрия консерва в мульти моя
- День чая
- Кунжутные кето-булки
- Вода Новотерская целебная
- коржик э
- Голубцы капустные
- Diyes plus Gematogen with nuts
- бабка вишневая
- пиво Балтика 0
- Цветная капуста по-вьетнамски
- Пельмени Домашние Бабушка Аня
- Рагу
- Летние овощи
- Овсянка на подсластителе
Метки: Как приготовить Салат "Метрополь", калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Метрополь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
