Рецепт салат с копченой скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с копченой скумбрией

Картофель в мундире, запеченный без соли	60 г
Скумбрия холодного копчения	60 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	30 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченой скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.6 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1309 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	10.6%	738 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	9.2%	848 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.6%	2959 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.4%	3179 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	274.9 мкг	900 мкг	30.5%	23.7%	327 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	1.607 мг	5 мг	32.1%	25%	311 г
Лютеин + Зеаксантин	8.451 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	9.5%	818 г
Витамин В4, холин	14.33 мг	500 мг	2.9%	2.3%	3489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	3.1%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	4.3%	1835 г
Витамин В9, фолаты	9.413 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4249 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.5%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	2.99 мг	90 мг	3.3%	2.6%	3010 г
Витамин D, кальциферол	1.831 мкг	10 мкг	18.3%	14.2%	546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.406 мг	15 мг	16%	12.4%	623 г
Витамин Н, биотин	1.728 мкг	50 мкг	3.5%	2.7%	2894 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.193 мг	20 мг	21%	16.3%	477 г
Ниацин	1.977 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253 мг	2500 мг	10.1%	7.9%	988 г
Кальций, Ca	35.12 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2847 г
Магний, Mg	29.52 мг	400 мг	7.4%	5.8%	1355 г
Натрий, Na	1102.79 мг	1300 мг	84.8%	65.9%	118 г
Сера, S	109.81 мг	1000 мг	11%	8.6%	911 г
Фосфор, P	121.6 мг	800 мг	15.2%	11.8%	658 г
Хлор, Cl	40.38 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.5 мкг	~
Железо, Fe	0.731 мг	18 мг	4.1%	3.2%	2462 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9146 г
Кобальт, Co	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	1.9%	4255 г
Литий, Li	0.845 мкг	~
Марганец, Mn	0.0633 мг	2 мг	3.2%	2.5%	3160 г
Медь, Cu	45.45 мкг	1000 мкг	4.5%	3.5%	2200 г
Молибден, Mo	0.939 мкг	70 мкг	1.3%	1%	7455 г
Селен, Se	0.127 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	43307 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Цинк, Zn	0.1556 мг	12 мг	1.3%	1%	7712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.892 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.258 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.508 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.15 г	min 16.8 г	6.8%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.14 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.782 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.775 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность салат с копченой скумбрией составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.6 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ

салат с копченой скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином D - 18,3 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 15,2 %

Чем полезен салат с копченой скумбрией

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с копченой скумбрией, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с копченой скумбрией, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе