Рецепт мяско по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мяско по-французски

Картофель	1500 г
Лук репчатый	250 г
Сыр Тильзитер	50 г
Майонез Calve Легкий	100 г
Сметана 25,0% жирности	100 г
Сметана 25,0% жирности	700 г
Свинина мокрого посола,ветчина,цельная, без костей,постное мясо, не разогретая	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мяско по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.8 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1287 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.7%	1357 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.8%	709 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.2%	2407 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.4%	3148 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.3 мкг	900 мкг	4.9%	3.7%	2032 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	6.8%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	4%	1935 г
Витамин В4, холин	17.54 мг	500 мг	3.5%	2.7%	2851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	5.7%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	8%	957 г
Витамин В9, фолаты	4.932 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8110 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2.4%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	8.85 мг	90 мг	9.8%	7.5%	1017 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	1.5%	5319 г
Витамин D3, холекальциферол	0.162 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6757 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Менахинон-4 (МК4)	1.162 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9392 мг	20 мг	9.7%	7.4%	1031 г
Ниацин	0.562 мг	~
Бетаин	0.865 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.15 мг	2500 мг	13.4%	10.2%	744 г
Кальций, Ca	26.47 мг	1000 мг	2.6%	2%	3778 г
Магний, Mg	16.59 мг	400 мг	4.1%	3.1%	2411 г
Натрий, Na	363.92 мг	1300 мг	28%	21.4%	357 г
Сера, S	22.55 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4435 г
Фосфор, P	102.3 мг	800 мг	12.8%	9.8%	782 г
Хлор, Cl	25.2 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	9127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	375.7 мкг	~
Бор, B	60.1 мкг	~
Ванадий, V	60.41 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	3%	2590 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6726 г
Кобальт, Co	2.365 мкг	10 мкг	23.7%	18.1%	423 г
Литий, Li	31.216 мкг	~
Марганец, Mn	0.0953 мг	2 мг	4.8%	3.7%	2099 г
Медь, Cu	91.76 мкг	1000 мкг	9.2%	7%	1090 г
Молибден, Mo	3.243 мкг	70 мкг	4.6%	3.5%	2158 г
Никель, Ni	2.23 мкг	~
Рубидий, Rb	234.9 мкг	~
Селен, Se	8.068 мкг	55 мкг	14.7%	11.2%	682 г
Фтор, F	14.26 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28050 г
Хром, Cr	4.19 мкг	50 мкг	8.4%	6.4%	1193 г
Цинк, Zn	0.6358 мг	12 мг	5.3%	4.1%	1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.52 г	~
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.438 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	0.665 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.619 г	min 16.8 г	3.7%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.575 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.504 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность мяско по-французски составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСКО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

мяско по-французски богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен мяско по-французски

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мяско по-французски, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мяско по-французски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе