Рецепт Шарлотка с овсяными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с овсяными отрубями

Яблоки (Жарка) 200 г
Кефир 1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Мука овсяная Гарнец 90 г
Изюм (Жарка) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 8.5% 901 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.7% 714 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 2% 3879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2278 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 26.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 10.6% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин В4, холин 54.29 мг 500 мг 10.9% 8.4% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.559 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.5% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.5% 5068 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.059 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1635 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1054 мг 20 мг 5.5% 4.2% 1809 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.64 мг 2500 мг 10.1% 7.7% 993 г
Кальций, Ca 59.35 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 8.5% 899 г
Натрий, Na 46.49 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2796 г
Сера, S 35.88 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2787 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 16.4% 467 г
Хлор, Cl 55.88 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 7.9% 974 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2427 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 15.8% 486 г
Марганец, Mn 0.8499 мг 2 мг 42.5% 32.6% 235 г
Медь, Cu 106.76 мкг 1000 мкг 10.7% 8.2% 937 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 4.5% 1700 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 11.985 мкг 55 мкг 21.8% 16.7% 459 г
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 5% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с овсяными отрубями составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ОВСЯНЫМИ ОТРУБЯМИ

Шарлотка с овсяными отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 42,5 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Шарлотка с овсяными отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с овсяными отрубями, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с овсяными отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги