Рецепт Диетический глазированный сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический глазированный сырок

творог обезжиренный стожок	90 г
Желатин пищевой	10 г
Молоко коровье, топленое 1% (Кипячение)	100 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5 г
Какао-порошок, неподслащенный	26 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	12 г
творог домик в деревне 0,1%	100 г
Земляника (садовая), клубника	70 г
Вода	130 г

Способ приготовления

Какао-масло растопить, добавить молоко и нагреть на среднем огне, добавить какао-порошо, сах.зам. и СОМ. Должна получиться густая шоколадная масса. Этой массой намазать силиконовые формочки - дно и бока и отправить в морозилку на час-два (чтобы они полностью застыли). Творог смешать с мягким творогом, добавить сах.зам. Чернику разморозить, превратить в пюре с помощью блендера. Желатин развести в 150 мл. воды. Когда шоколад застынет, положить внутрь творог, немного черники и сверху снова творог. Верх сырков можно покрыть шоколадной массой, но шоколада у меня не осталось, а черника осталась, ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический глазированный сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.3 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2362 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	17.1%	817 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.2%	3294 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	4.6%	3042 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14%	1000 г
Вода	154.9 г	2273 г	6.8%	9.5%	1467 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.8%	16981 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	1.933 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.7%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	6.2%	2250 г
Витамин В4, холин	7.38 мг	500 мг	1.5%	2.1%	6775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	4.9%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	2.1%	6667 г
Витамин В9, фолаты	4.485 мкг	400 мкг	1.1%	1.5%	8919 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	7.7%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	8.34 мг	90 мг	9.3%	13%	1079 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	0.8%	18072 г
Витамин Н, биотин	1.474 мкг	50 мкг	2.9%	4.1%	3392 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.7741 мг	20 мг	3.9%	5.5%	2584 г
Ниацин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.43 мг	2500 мг	6.1%	8.6%	1640 г
Кальций, Ca	72 мг	1000 мг	7.2%	10.1%	1389 г
Магний, Mg	35.28 мг	400 мг	8.8%	12.3%	1134 г
Натрий, Na	665.06 мг	1300 мг	51.2%	71.8%	195 г
Сера, S	14.27 мг	1000 мг	1.4%	2%	7008 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	14.3%	978 г
Хлор, Cl	42.08 мг	2300 мг	1.8%	2.5%	5466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.8 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	1.23 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	7.4%	1897 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	2.8%	5051 г
Кобальт, Co	0.763 мкг	10 мкг	7.6%	10.7%	1311 г
Марганец, Mn	0.2273 мг	2 мг	11.4%	16%	880 г
Медь, Cu	246.22 мкг	1000 мкг	24.6%	34.5%	406 г
Молибден, Mo	3.053 мкг	70 мкг	4.4%	6.2%	2293 г
Олово, Sn	2.8 мкг	~
Селен, Se	1.319 мкг	55 мкг	2.4%	3.4%	4170 г
Стронций, Sr	3.66 мкг	~
Фтор, F	34.76 мкг	4000 мкг	0.9%	1.3%	11507 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	2.8%	5000 г
Цинк, Zn	0.5065 мг	12 мг	4.2%	5.9%	2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.188 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.542 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.46 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.41 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.454 г	min 16.8 г	2.7%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.413 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.033 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	11.703 мг	~
Теобромин	104.661 мг	~

Энергетическая ценность Диетический глазированный сырок составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	154.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ГЛАЗИРОВАННЫЙ СЫРОК

Диетический глазированный сырок богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 11,4 %, медью - 24,6 %

Чем полезен Диетический глазированный сырок

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический глазированный сырок, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический глазированный сырок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе