Рецепт Басма с кониной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Басма с кониной
| Конина 2 кат. (Варка без слива) | 864 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 217 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 224 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 217 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 460 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Басма с кониной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.2% | 974 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 23.1% | 597 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 24.8% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.74 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4% | 3407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 13.5% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 9% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 20.9% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5318 мг | 20 мг | 17.7% | 24.4% | 566 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.84 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3527 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1922 г |
| Натрий, Na | 19.43 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6691 г |
| Сера, S | 92.12 мг | 1000 мг | 9.2% | 12.7% | 1086 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 12.9% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 23.29 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 12.7% | 1082 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.577 мкг | 10 мкг | 35.8% | 49.3% | 280 г |
| Литий, Li | 3.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1910 г |
| Медь, Cu | 137.51 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 19% | 727 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.4% | 1635 г |
| Никель, Ni | 7.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29891 г |
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19352 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.1% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2255 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Басма с кониной составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАСМА С КОНИНОЙ
Басма с кониной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 13,8 %
Чем полезен Басма с кониной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сардельки телячьи каждый день
- форель дивный берег
- куриный рулет с овощами
- багет ашан
- геркулес б. п. с фруктами
- творожное желе с ряженкой
- Салями французская
- Мороженое Малюк-Ам
- капустные котлеты04
- Выдержанный Брест-Литовск
- сырники с яблоками*
- Магний 250
- чудо шоколад
- Витамин E
- Запеканка с морковью
- Витамин D3
- Капуста тушеная
- сыр творожный палыч
- отварная грудка с бульоном
- Активия творожно-йогуртная
- Зефир яблочный
- Овощное рагу 20170605
- цветная капуста в кляре
- Горошек зеленый жареный соленый
- Активия творожно-йогуртная
- Свинина тушеная с луком и морковью
- плотва жаренная
- Печенье галетное "Наполеон"
- пастила
- Сыр хохланд
- Рафаэлло10 г
- ИРЛАНДСКАЯ ОВСЯНКА, кленовый сироп
- Салат из горбуши (2 банки, 6 яйца)
- пирожное картошка глазированное
- Творог, 0.2% (President)
- Семена чиа
- Куропатка в апельсине
- Картофель жареный
- Творог мягкий 4,5%
- йогурт слобода черника
- Салат Экзотика
- Печень куриная со сметаной
- Джем
- Бодровит
- Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Макфа".
- щи из щавеля
- Котлеты с курицей и кабачком
- Творог
- Батон фитнес
- Фарш куриный натуральный Евроопт
- Арахисовая паста без добавок - ЮБИкон
- начинка творожная 5.06
- мороженное
- Гороховое пюре с луком
- Мороженое
- кукуруза зерно отварное
- форель
- горшек отварной
- Торт др Вовы
- сырок глазированный первый вкус шоколад
- Арахис дробленый в карамели
- Шницель куриный
- Лечо по-нашему
- Мясо по Французски
- Крем для торта aleva
- Клубника
- Печень тушеная
- ВТ 0003 Лапша с тыквой и грибами
- батончик рот фронт
- Кабачки с фаршем,помидорами и сыром
- печень куриная тушеная
- Красный рис не шлифовальный
- Мороженое Рудь "Эскимо"
- Творог Ласковое лето 3%
- Сыр Комо с орехами
- каша рисовая новая
- Рис красный отварной
- кабачки запеченые
- протеин горох
- ОР Запеканка творожная с яблоком
- Помидор черри
- Кофе натуральный без сахара и сливок
- Запеканка кабачок
- Холодник свекольный
- Летний минестроне
- Песто для минестроне
- Блины с творогом
- каша овсяная
- торт "смуглянка"
- Джем абрикосовый
- йогурт 1%
- Кабачок жареный
- Творог 23%
- квадевит
- Тушеная морковь
- Сырники
- Сыр плавленный Виола Финское избранное
- D3
- Рис тушеный с морковкой
- салат из помидоров со сметаной
Метки: Как приготовить Басма с кониной, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Басма с кониной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
