Рецепт Пирожок с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 2 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 5 г
Сдобное дрожжевое тесто 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.3% 974 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5% 836 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 7.1% 581 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2.9% 1413 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Витамин В4, холин 62.85 мг 500 мг 12.6% 5.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 29.651 мкг 400 мкг 7.4% 3.1% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 5.1% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1756 г
Витамин Н, биотин 4.617 мкг 50 мкг 9.2% 3.8% 1083 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 4.8% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.3854 мг 20 мг 11.9% 4.9% 838 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.67 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Кальций, Ca 28.85 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3466 г
Кремний, Si 1.784 мг 30 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 1.4% 2992 г
Натрий, Na 146.11 мг 1300 мг 11.2% 4.6% 890 г
Сера, S 67 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 4.4% 943 г
Хлор, Cl 226.23 мг 2300 мг 9.8% 4% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.4 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 40.15 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1578 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3417 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 12.1% 341 г
Марганец, Mn 0.3922 мг 2 мг 19.6% 8.1% 510 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1216 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 5.2% 793 г
Никель, Ni 3.798 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 7.492 мкг 55 мкг 13.6% 5.6% 734 г
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19361 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.6102 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с капустой составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С КАПУСТОЙ

Пирожок с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 19,6 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Пирожок с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с капустой, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы