Рецепт Зелень с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень с огурцами

Огурец, парниковый 179 г
Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 116 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Укроп 8 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 138 г
Масло оливковое 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.4% 889 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.2% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1037.5 мкг 900 мкг 115.3% 156.9% 87 г
бета Каротин 1.663 мг 5 мг 33.3% 45.3% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 24.861 мкг 400 мкг 6.2% 8.4% 1609 г
Витамин C, аскорбиновая 26.41 мг 90 мг 29.3% 39.9% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 9.9% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8562 г
Витамин К, филлохинон 69.1 мкг 120 мкг 57.6% 78.4% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.5873 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3405 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.67 мг 2500 мг 6.3% 8.6% 1596 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 5.4% 2489 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 6.1% 2210 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21036 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1% 14641 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 3.9% 3433 г
Хлор, Cl 19.44 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.9 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 43.93 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3719 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 24.8% 549 г
Литий, Li 10.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.6% 1802 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 5.9% 2309 г
Молибден, Mo 4.573 мкг 70 мкг 6.5% 8.8% 1531 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17628 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.134 мг 12 мг 1.1% 1.5% 8955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.134 г min 16.8 г 24.6% 33.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~

Энергетическая ценность Зелень с огурцами составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ С ОГУРЦАМИ

Зелень с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 115,3 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 57,6 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Зелень с огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень с огурцами, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы