Рецепт Перловка (приготовленная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка (приготовленная)

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 157 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка (приготовленная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 9.7% 1043 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.6% 800 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.737 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4225 г
Витамин РР, НЭ 1.1928 мг 20 мг 6% 6% 1677 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.35 мг 2500 мг 2.2% 2.2% 4600 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6369 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2972 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Сера, S 25.64 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3900 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 12.9% 784 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Кобальт, Co 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 10.6% 948 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 9.2% 1102 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 5.8% 1710 г
Никель, Ni 6.448 мкг ~
Титан, Ti 5.38 мкг ~
Фтор, F 101.48 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3942 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 8.2% 1241 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перловка (приготовленная) составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА (ПРИГОТОВЛЕННАЯ)

Перловка (приготовленная) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,8 %

Чем полезен Перловка (приготовленная)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка (приготовленная), калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка (приготовленная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги