Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Капуста цветная (Жарка) 450 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Брокколи (Жарка) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.6% 4867 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 45.9% 690 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 11.7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.2 мкг 900 мкг 40.7% 128.8% 246 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 120.6% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 16.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 21.2% 1488 г
Витамин В4, холин 34.42 мг 500 мг 6.9% 21.8% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 54.4% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 32% 995 г
Витамин В9, фолаты 35.787 мкг 400 мкг 8.9% 28.2% 1118 г
Витамин C, аскорбиновая 41 мг 90 мг 45.6% 144.3% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 8.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 7.9% 4019 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 83.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 1.2267 мг 20 мг 6.1% 19.3% 1630 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.89 мг 2500 мг 9.9% 31.3% 1013 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 13.9% 2280 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 19% 1658 г
Натрий, Na 669.22 мг 1300 мг 51.5% 163% 194 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 32787 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 22.8% 1384 г
Хлор, Cl 1009.98 мг 2300 мг 43.9% 138.9% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 22.8% 1382 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 7.9% 3937 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 25% 1262 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 14.2% 2229 г
Молибден, Mo 1.861 мкг 70 мкг 2.7% 8.5% 3761 г
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 5.1% 6132 г
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 7.6% 4100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином C - 45,6 %, витамином K - 26,3 %, хлором - 43,9 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты