Рецепт Пирог с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и яйцом

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	490 г
Капуста белокочанная (Тушение)	380 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	172 г
Масло подсолнечное	15 г
Кунжут, семя (Припускание)	15 г
Яичный желток куриный (Запекание)	18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	16 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.3 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	972 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.8%	1188 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.8%	1000 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	6.8%	852 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.5%	3782 г
Органические кислоты	18 г	~
Зола	6.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.7 мкг	900 мкг	7%	4%	1435 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	7%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	7.7%	747 г
Витамин В4, холин	74.29 мг	500 мг	14.9%	8.6%	673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	5%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1600 г
Витамин В9, фолаты	22.85 мкг	400 мкг	5.7%	3.3%	1751 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	2.3%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	7.32 мг	90 мг	8.1%	4.7%	1230 г
Витамин D, кальциферол	0.495 мкг	10 мкг	5%	2.9%	2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.798 мг	15 мг	12%	6.9%	834 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.223 мкг	50 мкг	10.4%	6%	957 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	13.3%	433 г
Витамин РР, НЭ	1.8436 мг	20 мг	9.2%	5.3%	1085 г
Ниацин	0.718 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.21 мг	2500 мг	6.8%	3.9%	1460 г
Кальций, Ca	62.86 мг	1000 мг	6.3%	3.6%	1591 г
Кремний, Si	1.179 мг	30 мг	3.9%	2.3%	2545 г
Магний, Mg	20.72 мг	400 мг	5.2%	3%	1931 г
Натрий, Na	218.99 мг	1300 мг	16.8%	9.7%	594 г
Сера, S	71.85 мг	1000 мг	7.2%	4.2%	1392 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	6.8%	856 г
Хлор, Cl	606.85 мг	2300 мг	26.4%	15.2%	379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	540.1 мкг	~
Бор, B	96.4 мкг	~
Ванадий, V	26.38 мкг	~
Железо, Fe	1.422 мг	18 мг	7.9%	4.6%	1266 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	2.2%	2660 г
Кобальт, Co	4.069 мкг	10 мкг	40.7%	23.5%	246 г
Марганец, Mn	0.2948 мг	2 мг	14.7%	8.5%	678 г
Медь, Cu	86.68 мкг	1000 мкг	8.7%	5%	1154 г
Молибден, Mo	9.574 мкг	70 мкг	13.7%	7.9%	731 г
Никель, Ni	6.257 мкг	~
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Рубидий, Rb	31.7 мкг	~
Селен, Se	7.115 мкг	55 мкг	12.9%	7.4%	773 г
Титан, Ti	3.24 мкг	~
Фтор, F	21.23 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18841 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	3.9%	1488 г
Цинк, Zn	0.6603 мг	12 мг	5.5%	3.2%	1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.975 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.087 мг	~
бета Ситостерол	6.568 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.618 г	min 16.8 г	3.7%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.616 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.133 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.133 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и яйцом составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Пирог с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 14,9 %, витамином E - 12 %, витамином K - 23,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Пирог с капустой и яйцом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и яйцом, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе