Войти

Рецепт Картошка с горчичным маслом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с горчичным маслом и зеленью

Картофель (Варка со сливом) 1220 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Масло горчичное 30 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с горчичным маслом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.4% 1659 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 8911 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 16% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5526 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 17.2% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.5% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5538 мг 20 мг 7.8% 9.6% 1287 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.46 мг 2500 мг 16.8% 20.6% 596 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 5.4% 2292 г
Натрий, Na 328.05 мг 1300 мг 25.2% 30.9% 396 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 3.7% 3380 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 7.1% 1739 г
Хлор, Cl 554.48 мг 2300 мг 24.1% 29.6% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 746.9 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 127.74 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2564 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3497 г
Кобальт, Co 4.561 мкг 10 мкг 45.6% 56% 219 г
Литий, Li 66.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 9.2% 1326 г
Медь, Cu 124.29 мкг 1000 мкг 12.4% 15.2% 805 г
Молибден, Mo 8.208 мкг 70 мкг 11.7% 14.4% 853 г
Никель, Ni 4.287 мкг ~
Рубидий, Rb 428.7 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20522 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10425 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 21.2% 577 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.32 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность Картошка с горчичным маслом и зеленью составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Картошка с горчичным маслом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 14 %, калием - 16,8 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 45,6 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Картошка с горчичным маслом и зеленью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с горчичным маслом и зеленью, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с горчичным маслом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 105
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60