Рецепт борщ со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ со щавелем
| Вода | 2200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 365 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 270 г |
| Укроп (Варка без слива) | 203 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 280 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ со щавелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 37.3% | 652 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 33.9% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 11.5% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 10% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.149 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.4% | 5595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 20.7% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 4.9% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 13.4% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 9.8% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 65.9% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7704 мг | 20 мг | 3.9% | 9.5% | 2596 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.11 мг | 2500 мг | 6.3% | 15.4% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 3025 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 8.3% | 2948 г |
| Натрий, Na | 17.61 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.4% | 7382 г |
| Сера, S | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4141 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 11.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 29.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 8.3% | 2951 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 58.5% | 417 г |
| Литий, Li | 9.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 16.6% | 1476 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.7% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 2.673 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.3% | 2619 г |
| Никель, Ni | 1.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.914 мкг | 55 мкг | 5.3% | 12.9% | 1887 г |
| Фтор, F | 83.99 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.1% | 4762 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ со щавелем составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ
борщ со щавелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином K - 27 %, кобальтом - 24 %
Чем полезен борщ со щавелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощное рагу с курочкой 29.4.17
- уха из головы сёмги
- Нутовая мука
- Нутовый омлет
- Салат витаминный, ОКЕЙ
- Салат Весна, кухня ОКЕЙ
- Шоколад Dove
- Батончик фруктовый Облепиха Азбука здоровья
- конфеты NATURINO
- Салат, Капуста-Яблоки-Сельдерей, кухня ОКЕЙ
- активиа биопротеиновая банан овсянка
- яйцо с грудкой
- Цикорий "Здоровье"
- сырный пирог
- Молочный коктейль с белком гороха
- Говядина с овощами наша
- Суп куриный
- Куриный рулет
- Свежие овощи
- колбаски Охотничьидля гриля и жарки_МяскоВит
- Эвиталия
- бисквитный торт с желатином и ягодами
- Винегрет с капустой
- МЯСО ПО-КИТАЙСКИ
- Кулич облегченный Весенний с ЦЗ мукой/РЕД
- хлеб овсяный
- Конфеты Столичные Красный октябрь
- Удмуртский пирог с капустой
- РИС С КУКУРУЗОЙ
- Конфеты Космическая одиссея Бабаевский
- Casonsèi de la Bergamasca Pastificio Orobico
- СУДАК С ОВОЩАМИ
- фарш с луком
- Casoncelli con salvia light
- Суп с окорочком и макаронами
- крем творожный 16%_Браславский Пачастунак
- Хлебцы dr. Korner с клюквой
- Хлеб Столичный Хлебный Дом
- Салат зелинь со сметаной
- Пироженое корзиночка фруктовая
- конфеты Чио Рио
- Салат для лаваша
- печенье злаковое
- магнезия +витамины группы в+ калий
- толстолобик гриль
- Окрошка
- Конфеты Заодно
- Салат с огурцом и зерненым творогом
- КС_Салат (огурцы, помидоры)
- каша гороховая
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- капуста тушенная
- омлет
- Лимон с имбирём
- Лаваш с яйцом, сыром и зеленью
- кальмары фаршированные
- Рыбные котлеты
- Кукурузный крахмал
- беляши
- Лапша яичная Ролтон
- салат огурец редис
- Отварная лапша
- Блины на кефире
- Riccota
- Energy желе "Дыня-Банан"
- Burkanu-ķirbju pirags
- Хлебцы "Овощи-микс" картофель и лук Fazer
- Тыква "Апельсиновая"
- Сельдь запеченная в духовке
- курица тушеная
- Хлебца амарантовые на кукурузной основе, изготовленные методом экструзии Di&Di
- Картошка с курицей в духовке со сметаной
- Куриные голубцы
- Суп с крабами
- Салат с огурцом, яйцом, редисом и салатом
- Котлеты куриные на пару
- Мороженное йогуртовое ИКЕА
- мини рулет с варёной сгущёнкой
- КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ
- Капуста тушеная
- Компот из кизила
- борщ вегетарианский с фасолью
- Салат Любимый
- Молок день 2,5%
- Мартини
- печеночные оладьи
- Сыр плавленый ассорти ветчина/сливочный/грибы (President)
- Конфета на сливках (Вольский кондитер-2) = 15г
- Чурчхела
- Варенье Черная смородина
- Манные кексы с курагой "Желанные"
- ПП-пирог со смородиной
- творог Свитлогорье 2%
- Мороженое Африк.баобаб ТМ Ласка (90г)
- Пирог капустный
- Frittelle di alghe
- Сыр творожный сливочный
- оливье
- Оливье
- Печенье овсяное с шоколадом и
Метки: Как приготовить борщ со щавелем, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ со щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
