Рецепт слойка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты слойка с грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слойка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.4% 559 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.6% 371 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.9% 909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Органические кислоты 23.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 3.7% 970 г
Ретинол 0.061 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.828 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4531 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.419 мг 15 мг 36.1% 12.9% 277 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6840 г
Витамин РР, НЭ 5.8571 мг 20 мг 29.3% 10.4% 341 г
Ниацин 4.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.02 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1470 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7047 г
Кремний, Si 1.279 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2346 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 3.8% 933 г
Натрий, Na 55.22 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2354 г
Сера, S 28.19 мг 1000 мг 2.8% 1% 3547 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 4.6% 779 г
Хлор, Cl 367.49 мг 2300 мг 16% 5.7% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2% 1742 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24590 г
Кобальт, Co 4.84 мкг 10 мкг 48.4% 17.2% 207 г
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 3.5% 1031 г
Медь, Cu 73.85 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1354 г
Молибден, Mo 9.954 мкг 70 мкг 14.2% 5.1% 703 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Селен, Se 1.948 мкг 55 мкг 3.5% 1.2% 2823 г
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47962 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 8.8% 406 г
Цинк, Zn 0.8828 мг 12 мг 7.4% 2.6% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность слойка с грудкой составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА С ГРУДКОЙ

слойка с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 36,1 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 16 %, кобальтом - 48,4 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен слойка с грудкой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить слойка с грудкой, калорийность 280,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления слойка с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги