Рецепт тефтели из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели из свинины

Крупа рисовая	100 г
Свинина, котлетное мясо	100 г
Соль столовая	4 г
Перец молотый красный	2 г
Перец черный молотый	1 г
Хмели-сунели	2 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Яйцо куриное	50 г
Лук репчатый	100 г
Картофель	50 г
Чеснок, сырой	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	745 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.9%	1118 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	9.5%	467 г
Углеводы	22.7 г	219 г	10.4%	4.6%	965 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.2%	1053 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1.1%	4155 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	2.1%	2103 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	1%	4348 г
бета Криптоксантин	30.101 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	63.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	5.9%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.8%	1565 г
Витамин В4, холин	67.45 мг	500 мг	13.5%	6%	741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	3.9%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	5.4%	830 г
Витамин В9, фолаты	11.35 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3524 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.9%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	5.74 мг	90 мг	6.4%	2.8%	1568 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	1.1%	4011 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.489 мкг	50 мкг	7%	3.1%	1433 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.688 мг	20 мг	13.4%	5.9%	744 г
Ниацин	1.21 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.71 мг	2500 мг	8.6%	3.8%	1159 г
Кальций, Ca	27.66 мг	1000 мг	2.8%	1.2%	3615 г
Кремний, Si	23.981 мг	30 мг	79.9%	35.4%	125 г
Магний, Mg	27.17 мг	400 мг	6.8%	3%	1472 г
Натрий, Na	403.71 мг	1300 мг	31.1%	13.8%	322 г
Сера, S	104.32 мг	1000 мг	10.4%	4.6%	959 г
Фосфор, P	112.2 мг	800 мг	14%	6.2%	713 г
Хлор, Cl	49.3 мг	2300 мг	2.1%	0.9%	4665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199 мкг	~
Бор, B	90.5 мкг	~
Ванадий, V	17.87 мкг	~
Железо, Fe	1.499 мг	18 мг	8.3%	3.7%	1201 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	1.7%	2660 г
Кобальт, Co	5.156 мкг	10 мкг	51.6%	22.8%	194 г
Литий, Li	9.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.4653 мг	2 мг	23.3%	10.3%	430 г
Медь, Cu	144.79 мкг	1000 мкг	14.5%	6.4%	691 г
Молибден, Mo	5.612 мкг	70 мкг	8%	3.5%	1247 г
Никель, Ni	4.916 мкг	~
Олово, Sn	7.19 мкг	~
Рубидий, Rb	174.1 мкг	~
Селен, Se	7.747 мкг	55 мкг	14.1%	6.2%	710 г
Фтор, F	46.34 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8632 г
Хром, Cr	5.8 мкг	50 мкг	11.6%	5.1%	862 г
Цинк, Zn	1.2585 мг	12 мг	10.5%	4.6%	954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.305 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.314 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.333 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.603 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.815 мг	~
бета Ситостерол	4.796 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.709 г	min 16.8 г	4.2%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.601 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.261 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность тефтели из свинины составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	22.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ

тефтели из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, холином - 13,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 79,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 23,3 %, медью - 14,5 %, селеном - 14,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен тефтели из свинины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели из свинины, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе