Рецепт Заливная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливная пицца
| Сыр российский | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.3 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Колбаса вареная, молочная | 200 г |
Способ приготовления
способ приготовления 1. Включите духовку греться до 200 градусов. Противень или форму для выпечки смажьте маслом. 2. В кефире разведите соду и оставьте. 3. Нарежьте колбасу (или сосиски, колбаски), натрите сыр на терке. Яйцо взбейте с солью. Вымойте и нарежьте зелень. 4. Смешайте кефир с яйцом и просеянной мукой. Замесите однородное тесто. 5. В тесто добавьте сыр, колбасу и зелень. Хорошо все перемешайте. 6. Переложите ленивую пиццу на противень, разровняйте поверхность. 7. Пеките до золотистой корочки, 20-25 минут. Приятного!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливная пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.6% | 633 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.8% | 424 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.8% | 1099 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.896 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 6.5% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3056 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7819 мг | 20 мг | 18.9% | 7.8% | 529 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.79 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 250.82 мг | 1000 мг | 25.1% | 10.4% | 399 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1925 г |
| Натрий, Na | 699.28 мг | 1300 мг | 53.8% | 22.3% | 186 г |
| Сера, S | 115.2 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 10.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 385.44 мг | 2300 мг | 16.8% | 7% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.3% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Медь, Cu | 43.51 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.8% | 2298 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3% | 1387 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.695 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30912 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.1352 мг | 12 мг | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.986 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.699 г | min 16.8 г | 28% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливная пицца составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.1 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 52.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНАЯ ПИЦЦА
Заливная пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 25,1 %, фосфором - 26 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен Заливная пицца
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановый хлеб из полбы
- Отруби ржаные
- Торт Сластена
- кофе с молоком 29.03
- Конфета желейная
- Кексы творожные Польша
- котлеты куринные
- Картофель жар.
- Овсяная каша на воде без соли и масла
- Картопляник
- Запеканка из курицы и кабачка по Дюкану
- сыр "Фигура" , Звенигород
- Соевые сосиски Полсоя Теско
- Паста нутовая с яйцом Натур Лайн
- йод-актив
- Творожное зерно в сливках Простоквашино
- Печенье шоколадное с мюслями, изюмом и курагой
- оладьи из кабачков
- свекла по корейски
- котлеты из чечевицы о ильиной
- Тесто дрожжевое постное
- суп с фрикадельками куриными
- Блинчики с мясом магнолия
- Hühnerfrikassee
- сок фрутоняня мультифруктовый (яблоко, банан, манго)
- Куриная печень с грибами в мультиварке
- спагетти Барилла
- Клетчатка пшеницы
- моццарелла сыр плавленый (президент)
- Ferrero Küsschen
- Паста с сушеных помидоров
- салат из редьки и моркови
- Скумбрия запеченая с мандаринами
- йогурт 0%
- Уха с натотенией и пшеном
- гуляш из курицы
- sportmik brood
- хлебцы клюквенный
- Торт Наполеон, Командор
- Рис бурый
- Йогурт Epica с ананасом
- Пирожки жареные с творогом
- долма
- салат из огурцов и перца консервированный
- Конвертик с фруктовой начинкой
- Суп "Легкий"
- сыр козий мягкий
- компливит
- капуста с курицей
- гренки
- Обед борщ, фрикадельки с гречкой
- Винегрет
- Куриная печень тушеная
- сельдь пряного посола
- Картошка жаренная
- салат с сердцем и фасолью
- Свекольник или борщ
- Ветчина из индейки
- Приправа "12 трав и овощей
- воздушный рис
- овощная смесь Карибская
- коровка на диете
- индейка с перцем
- суп из говядины с карибской смесью
- дранники
- Салат с морепродуктами 2 (+)
- грудка индейки
- Минтай Универсам
- Вафля Артек классическая
- Омега
- Венский сыр
- Данон мягкий 5%
- курица с сельдереем
- кофе
- Суп рыбный
- Чипсы с киноа
- Ленивая овсянка с бананом на йогурте
- Мастика для тортов Kamis
- минтай
- Сайра тихоокеанская, Южноморрыбфлот, консервы
- Самойловское с отрубями и глазурью
- гречнев каша с мясом
- протеин
- творог с клубникой
- варенники с картохой
- Энержи
- суп гороховый
- фунчёза
- Кефир 1% (Шексна)
- каша гороховая
- Марципан картошечка
- Салат Северный с печенью трески ( без заправки)
- Компот
- Йогурт Гелиос без добавок
- Йогурт Эпика
- батончик
- Уха из сайры, консервы 29.03.2017
- Сабджи
- Картошка запеченая с курицей
- помидоры черри
Метки: Как приготовить Заливная пицца, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
