Рецепт сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей

Морковь, красная (Варка без слива)	290 г
адыгейский сыр Красногвардейский	302 г
Капуста цветная (Варка без слива)	378 г
Сельдерей (Варка без слива)	142 г
Масло горчичное	30 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Соль поваренная пищевая	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.9 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1686 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.2%	1382 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.9%	778 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.4%	7065 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.5%	1333 г
Вода	36.5 г	2273 г	1.6%	1.6%	6227 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	43.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	608.5 мкг	900 мкг	67.6%	67.7%	148 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	3.337 мг	5 мг	66.7%	66.8%	150 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.5%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	7.3%	1374 г
Витамин В4, холин	14.42 мг	500 мг	2.9%	2.9%	3467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	7%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.6%	2174 г
Витамин В9, фолаты	12.056 мкг	400 мкг	3%	3%	3318 г
Витамин C, аскорбиновая	11.29 мг	90 мг	12.5%	12.5%	797 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	1.6%	6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	3.5%	2825 г
Витамин Н, биотин	0.625 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	8000 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	6.9%	1446 г
Витамин РР, НЭ	2.1008 мг	20 мг	10.5%	10.5%	952 г
Ниацин	0.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.48 мг	2500 мг	7.5%	7.5%	1333 г
Кальций, Ca	312.79 мг	1000 мг	31.3%	31.3%	320 г
Магний, Mg	35.46 мг	400 мг	8.9%	8.9%	1128 г
Натрий, Na	16713.75 мг	1300 мг	1285.7%	1287%	8 г
Сера, S	127.47 мг	1000 мг	12.7%	12.7%	784 г
Фосфор, P	160.1 мг	800 мг	20%	20%	500 г
Хлор, Cl	25538.25 мг	2300 мг	1110.4%	1111.5%	9 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79 мкг	~
Железо, Fe	2.144 мг	18 мг	11.9%	11.9%	840 г
Кобальт, Co	6.418 мкг	10 мкг	64.2%	64.3%	156 г
Литий, Li	1.468 мкг	~
Марганец, Mn	0.1567 мг	2 мг	7.8%	7.8%	1276 г
Медь, Cu	129.34 мкг	1000 мкг	12.9%	12.9%	773 г
Молибден, Mo	47.063 мкг	70 мкг	67.2%	67.3%	149 г
Селен, Se	0.216 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	25463 г
Фтор, F	0.32 мкг	4000 мкг			1250000 г
Цинк, Zn	0.346 мг	12 мг	2.9%	2.9%	3468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.058 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.711 г	min 16.8 г	10.2%	10.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.567 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.385 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.759 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.592 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.451 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.142 г	~

Энергетическая ценность сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.9 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	36.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САБДЖИ ЭКАДАШНОЕ: МОРКОВЬ, ПАНИР, ЦВ.КАПУСТА, СЕЛЬДЕРЕЙ

сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,6 %, бэта-каротином - 66,7 %, витамином C - 12,5 %, кальцием - 31,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 1110,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 64,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 67,2 %

Чем полезен сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сабджи экадашное: морковь, панир, цв.капуста, сельдерей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Sonya Gnedova

2026-01-03

Калорийность: 1353 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2026-01-04

Калорийность: 1553 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-01-03

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

САЛАТ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ

Творожный пирог с грушей и протеином

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

Сырники соленые с соевым протеином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе