Рецепт Брокколи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с грибами

Шампиньоны резаные замороженные 300 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 400 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.3% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.9% 3500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.2% 1176 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 6.3% 4414 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 9% 3072 г
альфа Каротин 11.268 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 18.9% 1453 г
бета Криптоксантин 0.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 630.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 10.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 37.746 мкг 400 мкг 9.4% 25.7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 31.77 мг 90 мг 35.3% 96.4% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.307 мг 15 мг 8.7% 23.8% 1148 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 104.1% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.2648 мг 20 мг 1.3% 3.6% 7553 г
Макроэлементы
Калий, K 119.44 мг 2500 мг 4.8% 13.1% 2093 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 8.7% 3170 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 6.8% 3945 г
Натрий, Na 13.52 мг 1300 мг 1% 2.7% 9615 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 9.6% 2837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 6.8% 3947 г
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 22.7% 1208 г
Медь, Cu 21.41 мкг 1000 мкг 2.1% 5.7% 4671 г
Селен, Se 1.577 мкг 55 мкг 2.9% 7.9% 3488 г
Цинк, Zn 0.2704 мг 12 мг 2.3% 6.3% 4438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с грибами составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ГРИБАМИ

Брокколи с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,3 %, витамином K - 38,1 %

Чем полезен Брокколи с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с грибами, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты