Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 400 г |
Вино, столовое, красное | 20 г |
Мука соевая обезжиренная (Жарка) | 20 г |
Масло подсолнечное | 17 г |
Лук зеленый (перо) (Припускание) | 50 г |
Чеснок луковица (Припускание) | 2 г |
Имбирь, молотый | 1 г |
Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
Вода | 100 г |
Сахар-песок | 15 г |
Уксус яблочный | 25 г |
Соевый соус | 45 г |
Орех кешью | 30 г |
Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
Лук-шалот, сырой | 80 г |
Начнем с соуса. Смешайте при помощи венчика соевую муку или крахмал кукурузный с водой, сахаром, уксусом, соевым и томатным соусами. Отставьте на время в сторону. Нарежьте мясо мелкими кубиками и обваляйте в соевой муке и залейте красным вином- пусть настоится 1 час. Положите говядину на сковороду и тушите на масле 15-20 минут на среднем огне, добавьте нашинкованный белый и зеленый лук, имбирь и чеснок. Постоянно помешивайте. Добавьте в жаркое соус. Положите зеленую стручковую фасоль ( можно горошек), продолжайте тушить, пока стручки не станут мягкими. Выложите мясо на блюдо подачи. Посыпьте толчёными орехами, аккуратно перемешайте. Приятного аппетита! Блюдо диетическое, но злоупотреблять им все-таки не советую. Питайтесь дробно, небольшими порциями. Употребляйте много жидкости. Ходите в спортзал. Сохраняйте оптимизм.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.7% | 655 г |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.7% | 875 г |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.3% | 2350 г |
бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6% | 1277 г |
Витамин В4, холин | 33.22 мг | 500 мг | 6.6% | 5.1% | 1505 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.7% | 717 г |
Витамин В9, фолаты | 16.439 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.178 мкг | 3 мкг | 39.3% | 30.1% | 255 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
Витамин Н, биотин | 1.512 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3307 г |
Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 6% | 1263 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4642 мг | 20 мг | 22.3% | 17.1% | 448 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 320.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2811 г |
Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 6.2% | 1238 г |
Натрий, Na | 319.25 мг | 1300 мг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
Сера, S | 106.79 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 10.6% | 722 г |
Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6483 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4298 г |
Кобальт, Co | 4.153 мкг | 10 мкг | 41.5% | 31.8% | 241 г |
Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1925 г |
Медь, Cu | 107.4 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.2% | 931 г |
Молибден, Mo | 7.065 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 991 г |
Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22917 г |
Фтор, F | 42.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6% | 1269 г |
Цинк, Zn | 1.5648 мг | 12 мг | 13% | 10% | 767 г |
Энергетическая ценность Говядина кисло-сладкая с орехами составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 130.6 кКал | -% | |
Белки | 11.6 г | -% | |
Жиры | 6.4 г | -% | |
Углеводы | 6.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 71 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|