Рецепт Шампиньоны тушеные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны тушеные с луком

Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.9% 862 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18% 667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 18.1% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 1.271 мг 5 мг 25.4% 30.5% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 20.824 мкг 400 мкг 5.2% 6.3% 1921 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.718 мг 15 мг 18.1% 21.8% 552 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин РР, НЭ 3.4706 мг 20 мг 17.4% 20.9% 576 г
Макроэлементы
Калий, K 373.53 мг 2500 мг 14.9% 17.9% 669 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7524 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2907 г
Натрий, Na 4.94 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Сера, S 22.94 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4359 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 13.2% 907 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 1.2% 9775 г
Микроэлементы
Бор, B 70.6 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3922 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 9.4% 1288 г
Кобальт, Co 10.588 мкг 10 мкг 105.9% 127.3% 94 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2463 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 3.6% 3333 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3966 г
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20855 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 20.1% 599 г
Цинк, Zn 0.4647 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2582 г

Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с луком составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ С ЛУКОМ

Шампиньоны тушеные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 14,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 105,9 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Шампиньоны тушеные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушеные с луком, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушеные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты