Рецепт Тыквеный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквеный кекс

Тыква 120 г
Морковь, желтая 50 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.2% 1246 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.4% 622 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.7% 590 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 6.5% 606 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В4, холин 54.88 мг 500 мг 11% 4.3% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.2% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.176 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3036 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин Н, биотин 5.598 мкг 50 мкг 11.2% 4.4% 893 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9742 мг 20 мг 9.9% 3.9% 1013 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.92 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1725 г
Кальций, Ca 29.42 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3399 г
Кремний, Si 0.949 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3161 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1762 г
Натрий, Na 32.85 мг 1300 мг 2.5% 1% 3957 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1702 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 4.6% 856 г
Хлор, Cl 46.58 мг 2300 мг 2% 0.8% 4938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 29.75 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3074 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 11.3% 348 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.4893 мг 2 мг 24.5% 9.7% 409 г
Медь, Cu 119.83 мкг 1000 мкг 12% 4.7% 835 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 3.2% 1233 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 6.797 мкг 55 мкг 12.4% 4.9% 809 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9874 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.7124 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.894 г min 16.8 г 17.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквеный кекс составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕНЫЙ КЕКС

Тыквеный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, холином - 11 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 24,5 %, медью - 12 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Тыквеный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквеный кекс, калорийность 253,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквеный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы