Рецепт Гречка 27.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка 27.01.17
| Гречневая крупа ядрица | 139 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка 27.01.17".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.9% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.9% | 526 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3275 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.875 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4494 мг | 20 мг | 12.2% | 10.8% | 817 г |
| Ниацин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.51 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.6% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6949 г |
| Кремний, Si | 27.528 мг | 30 мг | 91.8% | 81.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 69.3 мг | 400 мг | 17.3% | 15.4% | 577 г |
| Натрий, Na | 196.3 мг | 1300 мг | 15.1% | 13.4% | 662 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 11.4% | 784 г |
| Хлор, Cl | 304.81 мг | 2300 мг | 13.3% | 11.8% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 11.4% | 784 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 10% | 887 г |
| Марганец, Mn | 0.5333 мг | 2 мг | 26.7% | 23.7% | 375 г |
| Медь, Cu | 219.56 мкг | 1000 мкг | 22% | 19.5% | 455 г |
| Молибден, Mo | 12.229 мкг | 70 мкг | 17.5% | 15.5% | 572 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.821 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.5% | 1950 г |
| Титан, Ti | 11.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.07 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.9% | 3075 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.6996 мг | 12 мг | 5.8% | 5.2% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 27.01.17 составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 19.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА 27.01.17
Гречка 27.01.17 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,2 %, кремнием - 91,8 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 26,7 %, медью - 22 %, молибденом - 17,5 %
Чем полезен Гречка 27.01.17
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга слабосоленая LAX
- Суп красный
- филе лосося в духовке
- «Рис с морепродуктами»
- Продукт плавленный с сыром "Орбита" 30%
- Картошка жареная
- бульон на свиных костях
- Продукт плавленный с сыром "Дружба" 35%
- Фрикадельки с картофелем
- панакота Александров
- рыбный суп с пшеном
- десерт Монте с шоколадом и лесными орехами
- Заливной пирог с индейкой
- Пепперони
- Свинина в кисло сладком соусе 27,01,2017
- Мексиканская смесь
- пелингас
- макароны под соусом бешамель
- печенье с кунжутом и семечками
- кофе якобс меликано
- пелингас в томатном соусе
- свинина отворная
- Корфовский лмонад
- каша гречневая
- кефир с гречкой сырой
- Суп из консервов рыбы
- зеленый горошек венгерский
- салат греческий
- драники
- Батон с отрубями
- каша рисовая с ванилью сваля
- пирог венский
- гречневая каша на воде
- Соломка семейная солёная
- Творог домик в деревне 0,1 %
- Блины фаршированные мясом и яйцом
- капуста тушеная с говядиной
- Жареный рис I
- Детское питание Фруто Няня. Пюре из яблок со сливками. SV
- Творожники для ужина
- Мексиканское рагу
- стэп
- Фарш для фарширования перцев
- масло олейна
- Наливной пирог
- Заливка для фаршированных перцев
- Креветки
- Фрикадельки
- говядина голяшка мираторг
- ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ СВИНОЙ ВЫРЕЗКОЙ С РИСОМ
- Котлеты с сыром
- Крем-суп из сои
- колбаса пикантная Мяснов
- Абрикосовые косточки
- Салат "Женя"
- Витамины женские
- Салат со свежей капустой
- Суп овощной 27.01.17
- Лаваш с индейкой и творожным соусом 200г
- Фарш свинина-курица (50/50), лук СЫРОЙ
- комбилипен
- хлебцы кубанские с отрубями
- Салат Белочка
- Диетический пирог с творогом
- Витрум Центрум
- Суп рыбный из горбуши
- Суп с тефтельками
- Prot powe rpro 85%
- Цикорий с молоком "Шадринское"
- Творожный соус с зеленью
- Смесь Олимп" Белая дача"
- Творог 1'8
- Шампиньоны с творожным соусом (Катя) 258 г
- Салат из пекинки "Зимний" 350г.
- грибы шампиньоны жареные
- венигрет
- овощи тушеные
- форель семга слабосоленные
- палочки сырные копчёные
- молоко сгущеное вареное
- какао Несквик
- матбуха מטבוחה
- картофельная запеканка с грибами
- салат из капусты "Вкусный дом"
- хлебцы молодцы фитнес линия
- Хан-куль
- Жаркое
- Свекла запеченная в фольге
- Булочка венгерка с творогом
- Ритер с малиной
- каша овсяная
- Овсяные хлопья Quaker
- Тушеные овощи 4 сезона
- Салат Помидоры с луком и огурцом, с олив. маслом.
- Алфавит для мужчин (Розовая)
- Сыр фитнес
- сливочный соус с грибами и курицей
- бедро индейки запеченое с овощами
- Алфавит для мужчин (Синяя)
- чечевица варёная
Метки: Как приготовить Гречка 27.01.17, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 27.01.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
