Рецепт селедочная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты селедочная икра

Сельдь атлантическая нежирная	125 г
Морковь, красная	100 г
Сыр плавленый, российский	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедочная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	985 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	11.8%	497 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	13.2%	444 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.7%	3444 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	613.9 мкг	900 мкг	68.2%	39.9%	147 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	3.318 мг	5 мг	66.4%	38.9%	151 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.278 мг	1.8 мг	15.4%	9%	647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	3.5%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2703 г
Витамин В9, фолаты	7.836 мкг	400 мкг	2%	1.2%	5105 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.9%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	1.2%	5085 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	2.1%	2793 г
Витамин Н, биотин	1.545 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3236 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.8%	3333 г
Витамин РР, НЭ	5.2959 мг	20 мг	26.5%	15.5%	378 г
Ниацин	1.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.67 мг	2500 мг	9.5%	5.6%	1052 г
Кальций, Ca	296.44 мг	1000 мг	29.6%	17.3%	337 г
Магний, Mg	33.34 мг	400 мг	8.3%	4.9%	1200 г
Натрий, Na	442.74 мг	1300 мг	34.1%	20%	294 г
Сера, S	143.7 мг	1000 мг	14.4%	8.4%	696 г
Фосфор, P	379.5 мг	800 мг	47.4%	27.7%	211 г
Хлор, Cl	56.51 мг	2300 мг	2.5%	1.5%	4070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.5 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	2.8%	2140 г
Йод, I	13.7 мкг	150 мкг	9.1%	5.3%	1095 г
Кобальт, Co	13.699 мкг	10 мкг	137%	80.2%	73 г
Литий, Li	1.644 мкг	~
Марганец, Mn	0.0411 мг	2 мг	2.1%	1.2%	4866 г
Медь, Cu	81.23 мкг	1000 мкг	8.1%	4.7%	1231 г
Молибден, Mo	1.37 мкг	70 мкг	2%	1.2%	5109 г
Никель, Ni	2.74 мкг	~
Селен, Se	0.027 мкг	55 мкг			203704 г
Фтор, F	130.14 мкг	4000 мкг	3.3%	1.9%	3074 г
Хром, Cr	18.84 мкг	50 мкг	37.7%	22.1%	265 г
Цинк, Zn	1.4589 мг	12 мг	12.2%	7.1%	823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.01 г	~
Аргинин*	0.625 г	~
Валин	0.816 г	~
Гистидин*	0.608 г	~
Изолейцин	0.636 г	~
Лейцин	1.258 г	~
Лизин	1.053 г	~
Метионин	0.314 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.635 г	~
Триптофан	0.28 г	~
Фенилаланин	0.567 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты	5.282 г	~
Аланин	0.597 г	~
Аспарагиновая кислота	1.297 г	~
Глицин	0.5 г	~
Глутаминовая кислота	2.436 г	~
Пролин	1.061 г	~
Серин	1.387 г	~
Тирозин	0.639 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.253 г	~
12:0 Лауриновая	0.292 г	~
14:0 Миристиновая	0.832 г	~
15:0 Пентадекановая	0.107 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.209 г	~
17:0 Маргариновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	1.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.146 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.497 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~

Энергетическая ценность селедочная икра составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.9 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧНАЯ ИКРА

селедочная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,2 %, бэта-каротином - 66,4 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином PP - 26,5 %, кальцием - 29,6 %, фосфором - 47,4 %, кобальтом - 137 %, хромом - 37,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен селедочная икра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить селедочная икра, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедочная икра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2025-01-05

Калорийность: 1303 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе