Рецепт Грудка (филе) куриная с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка (филе) куриная с йогуртом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 870 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Укроп (Припускание) 17 г
Лакомо йогурт нат. 2% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка (филе) куриная с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 20.8% 328 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.6% 4186 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.3 мкг 900 мкг 34.1% 23.3% 293 г
бета Каротин 1.417 мг 5 мг 28.3% 19.3% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 5.2% 1319 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 11.1114 мг 20 мг 55.6% 38% 180 г
Ниацин 10.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.26 мг 2500 мг 13.4% 9.2% 748 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 1.4% 5084 г
Магний, Mg 90.65 мг 400 мг 22.7% 15.5% 441 г
Натрий, Na 58.57 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2220 г
Сера, S 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11442 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 14.8% 464 г
Хлор, Cl 3.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 9.83 мкг 10 мкг 98.3% 67.2% 102 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2618 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 6.6% 1037 г
Молибден, Mo 11.193 мкг 70 мкг 16% 10.9% 625 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 25.71 мкг 50 мкг 51.4% 35.1% 194 г
Цинк, Zn 1.4552 мг 12 мг 12.1% 8.3% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.878 г ~
Валин 1.331 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.159 г ~
Лейцин 2.027 г ~
Лизин 2.699 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.89 г ~
Треонин 1.139 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 1.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 1.336 г ~
Аспарагиновая кислота 1.999 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 1.035 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.623 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка (филе) куриная с йогуртом составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА (ФИЛЕ) КУРИНАЯ С ЙОГУРТОМ

Грудка (филе) куриная с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином PP - 55,6 %, калием - 13,4 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 98,3 %, молибденом - 16 %, хромом - 51,4 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Грудка (филе) куриная с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка (филе) куриная с йогуртом, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка (филе) куриная с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы