Рецепт Пирог шоколад от Стеллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог шоколад от Стеллы

Пшеничная мука, высшего сорта	102 г
Казеин мицеллярный	38 г
Мед пчелиный	79 г
Яйцо куриное	48 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	23 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	184 г
Разрыхлитель с мукой	10 г
Подсолнечное масло	74 г
Кукурузная клетчатка	10 г
Шоколад элитный 75%	50 г
Фундук	15 г
Грецкий орех	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколад от Стеллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	371.5 ккал	1684 ккал	22.1%	5.9%	453 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	4.4%	608 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	10.3%	262 г
Углеводы	30.5 г	219 г	13.9%	3.7%	718 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.8%	952 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.5%	6013 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42 мкг	900 мкг	4.7%	1.3%	2143 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	2.1%	1277 г
Витамин В4, холин	38.53 мг	500 мг	7.7%	2.1%	1298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	2%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	1.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	14.176 мкг	400 мкг	3.5%	0.9%	2822 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	1.6%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.3%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	0.5%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.582 мг	15 мг	43.9%	11.8%	228 г
Витамин Н, биотин	5.563 мкг	50 мкг	11.1%	3%	899 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.629 мг	20 мг	8.1%	2.2%	1228 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.29 мг	2500 мг	5.3%	1.4%	1890 г
Кальций, Ca	57.69 мг	1000 мг	5.8%	1.6%	1733 г
Кремний, Si	3.604 мг	30 мг	12%	3.2%	832 г
Магний, Mg	17.04 мг	400 мг	4.3%	1.2%	2347 г
Натрий, Na	41.57 мг	1300 мг	3.2%	0.9%	3127 г
Сера, S	57.25 мг	1000 мг	5.7%	1.5%	1747 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	2.9%	938 г
Хлор, Cl	63.5 мг	2300 мг	2.8%	0.8%	3622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.1 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	20.54 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	1.1%	2503 г
Йод, I	5.61 мкг	150 мкг	3.7%	1%	2674 г
Кобальт, Co	2.03 мкг	10 мкг	20.3%	5.5%	493 г
Литий, Li	0.228 мкг	~
Марганец, Mn	0.3257 мг	2 мг	16.3%	4.4%	614 г
Медь, Cu	83.83 мкг	1000 мкг	8.4%	2.3%	1193 г
Молибден, Mo	5.586 мкг	70 мкг	8%	2.2%	1253 г
Никель, Ni	6.236 мкг	~
Олово, Sn	10.59 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	5.495 мкг	55 мкг	10%	2.7%	1001 г
Стронций, Sr	10.66 мкг	~
Титан, Ti	3.33 мкг	~
Фтор, F	46.85 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8538 г
Хром, Cr	5.99 мкг	50 мкг	12%	3.2%	835 г
Цинк, Zn	0.5092 мг	12 мг	4.2%	1.1%	2357 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6%
Омега-6 жирные кислоты	8.914 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.794 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.517 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.167 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.63 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.34 г	min 16.8 г	31.8%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.653 г	от 11.2 до 20.6 г	86.2%	23.2%
18:2 Линолевая (ud)	8.764 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.189 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог шоколад от Стеллы составляет 371,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	371.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	21.4 г	-%
	Углеводы	30.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	37.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ШОКОЛАД ОТ СТЕЛЛЫ

Пирог шоколад от Стеллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 43,9 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 12 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 16,3 %, хромом - 12 %

Чем полезен Пирог шоколад от Стеллы

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог шоколад от Стеллы, калорийность 371,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог шоколад от Стеллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе