Рецепт Котлеты курино-капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты курино-капустные
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 480 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 480 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 18.9% | 608 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 4891 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 22.16 мг | 500 мг | 4.4% | 5.1% | 2256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.931 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 20.3% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.2% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 41.7% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0218 мг | 20 мг | 40.1% | 46.2% | 249 г |
| Ниацин | 4.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2560 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 278.39 мг | 1300 мг | 21.4% | 24.7% | 467 г |
| Сера, S | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2481 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 14.5% | 795 г |
| Хлор, Cl | 387.3 мг | 2300 мг | 16.8% | 19.4% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 8.5% | 1361 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 7.518 мкг | 10 мкг | 75.2% | 86.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1403 г |
| Медь, Cu | 108.84 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.6% | 919 г |
| Молибден, Mo | 12.979 мкг | 70 мкг | 18.5% | 21.3% | 539 г |
| Никель, Ni | 8.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.202 мкг | 55 мкг | 4% | 4.6% | 2498 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31873 г |
| Хром, Cr | 15.26 мкг | 50 мкг | 30.5% | 35.1% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.0768 мг | 12 мг | 9% | 10.4% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-капустные составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНО-КАПУСТНЫЕ
Котлеты курино-капустные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,6 %, витамином K - 36,2 %, витамином PP - 40,1 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 75,2 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 30,5 %
Чем полезен Котлеты курино-капустные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из морской капусты
- Жюльен грибной
- Окорочок курицы отварной без кожи
- Шоколад российский 70 %
- Куриный богатырь Теремок
- Сырный суп теремок
- Мясо в лаваше
- Брахмастра
- гречневые хлебцы вит.
- Тест
- лечо
- Суп рыбный из консервированной сардины
- Миндаль Шоколад Апельсин Вкусвилл
- каша овсяная дикси
- пастила ванильная
- Хлебцы вафельные ржаные "Виктория"
- Белковый коктейль
- филе курицы с цукини
- каша манная
- шоко Альди Макадамия
- Фембион
- творог 0,2%
- сыр костромской юг
- Салат "Я его слепила из того что было"
- печенье тыквики
- китайчи лапша с овощами
- мороженое ласунка
- баклажаны жареные китайчи
- ШАМПИНЬОНЫ_24,11,16
- Минтай с рибами
- Салат_24,11,16
- Саяны
- Овсяная каша на молоке с вареньем
- Яйцо куриное деревенское
- кальмар тушка без кожицы натуральный
- Аквадетрим
- Конфитюр
- Хлеб "Водар"
- варенники с картошкой
- шоколад спартак 72
- рыбный суп из консервы
- греческий йогурт с вишней
- морская капуста
- Пшеница со вкусом карамели
- сервелат венский полукопчёный
- хурма
- Овсяные хлопья экстра мистраль
- Творог Lindah's 0,2% жир и 27г протеин
- сервелат венский полукопчёный
- Плов с курицей
- Яблочные оладушки 24.11.16
- Лепешка
- Хлеб рижский
- Мультивитамины "Spectro"
- Сыр "Сиртаки"
- Каша манная с тыквой
- Шоколад 97,7%
- Шаурма уличная без картошки с майонезом
- Печенье кольцо с орехами
- Крутилка
- Макароны макфа ц/з
- колбаса царицыно из кур
- Йогурт Активия 1,8%
- колбаса ливерная
- Творог 5%
- Колбаса Вязанка "Докторская"
- тост с шоколадом и бананом
- Хлебцы с черносливом Вкусвилл (70гр)
- Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м)
- Торт вафельный "Причуда" классическая с арахисовой начинкой, покрытый тёмным шоколадом, ООО "Мон'дэлис Русь"
- навага жареная
- Протеин КСБ 80
- молоко сгущенное без сахара 7 %
- Омлет мой
- Винегрет
- Овощной суп с куриной грудкой
- Суп овсяный вегетарианский
- Салат "Грибной с ветчиной"
- Салат лето
- тортик наслаждение
- Ред Бул без сахара
- Творожный десерт
- Шоколад "Особый"
- Казеин
- салат французский
- тесто творожное масляное
- батончики пермская
- Кетчуп Хайнц Барбекю
- Сок яблочный RICH
- Салат помидор+базилик+чеснок
- Грильяж Рисовый 62г
- начинка грибы-кура
- Макароны отварные макфа ц/з
- сыр плавленый с грибами для супа(карат)
- борщ
- apple j
- творог ванилбный
- Мексиканская смесь Broko
- Нутовый бисквит с апельсином
- juustu kukkel
Метки: Как приготовить Котлеты курино-капустные, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курино-капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
