Рецепт салат оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат оливье
| Морковь, красная | 112 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Огурец соленый | 70 г |
| колбаса Доктор | 160 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| майонез био-лайт | 25 г |
| Йогурт Данон | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.4% | 1246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.1% | 1167 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 3.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.8 мкг | 900 мкг | 36.4% | 42.8% | 275 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 39.6% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 47.72 мг | 500 мг | 9.5% | 11.2% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.96 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3.6% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.8% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.965 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.3% | 1261 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8419 мг | 20 мг | 4.2% | 4.9% | 2376 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.7 мг | 2500 мг | 3.4% | 4% | 2917 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3108 г |
| Натрий, Na | 209.4 мг | 1300 мг | 16.1% | 18.9% | 621 г |
| Сера, S | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3027 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 29.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2695 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 22.1% | 532 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 36364 г |
| Медь, Cu | 15.58 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6418 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6211 г |
| Селен, Se | 5.995 мкг | 55 мкг | 10.9% | 12.8% | 917 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38722 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2084 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 5758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат оливье составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 61.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ
салат оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 33,7 %, кобальтом - 18,8 %
Чем полезен салат оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоко гранд десерт Ерман
- Творожно-яблочный перекус
- Компливит
- батончик-мюсли
- Творожное суфле
- Салат боярский
- Салат из капусты с перцем
- бананоблин
- Сырники пушистые (на манке) в духовке
- Сыр "Кострамской" 45%
- Янтарная с перцем рыбка сушеная
- булка гамб.
- хлеб
- Хлеб таежный СМАК
- куриные грудки в мультиварке
- купаты куриные
- Багет французский (лента )
- ирис Золотой ключик
- Сыр плавленный треугольники
- Мороженое Лайт
- Омлет Нежный
- Солянка из квашеной капусты
- Лёвушка
- Шоколад черный Корона
- Отруби ржаные "Добрый дом"
- Кукурудзеные хлопья ТМ "Сквырянка"
- Булочки с корицей
- Смесь хлопьев (пшеничные 33%, овсяные33%, ячменные 34%) ТМ "Умный выбор"
- Лукум с клюквой
- Горбуша хол. копч.
- Рис круглый отварной
- Снек "Полезный завтрак"
- Насыпной пирог
- Сердечки тушеные
- конфетюр апельсины+ лимон варенье
- Роллы домашние
- горох
- Ritter Sport Кокосовое пирожное
- Кальмар сушеный 365 дней (Лента)
- Салат Щетка
- Имбирное печенье (Хлебный спас)
- Омлет с помидорами
- Творожная запеканка
- салат с фетаксой и рукколой
- Хлеб Бородинский новый
- сухари с ванилином кимовский ХБК
- Печень говяжья (магаз.)
- Запеканка из печени говяжьей
- Каша геркулесовая с молоком и маслом
- печень и седце
- курага шоколадная, тёмная или чёрная
- кальмар ашан
- гуляш из говядины
- Печень с грибами
- Баклажаны с овощами
- Капуста тушеная
- Рис бурый нешлифованный отварной
- Редис с зеленым луком
- Суп рисовый быстрый без зажарки
- Биточки из индюшки
- Спаржа припущенная на сливочном масле
- Пирог мясной
- Треска запеченная в духовке
- Творог 2
- салат из сайры
- свекла и фета
- Овощная смесь от 23.11.16
- Каша пшенная с тыквой
- безе
- Пирог с яблоком и кокосом
- Омлет
- хлебцы бородинские
- Хлеб с семечками "Магнит"
- Овсяноблин
- Голень куриная приготовленная
- Салат с кальмарами
- биточки перловые
- Плавленный сыр
- Йогурт Epica 6%
- Хлеб ржаной бездрожжевой "Ильинка", 0,7 кг
- Горячий шоколад без сахара (со стевией)
- Кардиомагнил
- Суп по кавказки (сундучок)
- Жаркое из куриных грудок с баклажанами и помидорами
- Макароны в соусе "Балонез"
- Компот (сундучок)
- Сыр гауда от Карлова двора, 45%
- Сухари ржаные
- Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте
- Лавашка
- сыр творожный с зеленью стаканчик
- Шоколадная колбаса
- Салат из помидоров с петрушкой
- Фасоль болоньезе
- каша рисовая на молоке с сахаром
- смесь отрубей к 23.11
- броколи
- цветная капуста
- Протеин РПС-нутришн
- укроп
Метки: Как приготовить салат оливье, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
