Рецепт Омлет со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со сметаной

Яйцо куриное 250 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.8% 809 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.1% 364 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.9 мкг 900 мкг 26.1% 14.3% 383 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 10.2% 536 г
Витамин В4, холин 206.46 мг 500 мг 41.3% 22.6% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 10.7% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.143 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5600 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 8.4% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 8.6% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин Н, биотин 14.863 мкг 50 мкг 29.7% 16.3% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6429 мг 20 мг 13.2% 7.2% 757 г
Макроэлементы
Калий, K 127.02 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1968 г
Кальций, Ca 66.1 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1513 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3742 г
Натрий, Na 527.45 мг 1300 мг 40.6% 22.2% 246 г
Сера, S 129.95 мг 1000 мг 13% 7.1% 770 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 10.3% 533 г
Хлор, Cl 779.84 мг 2300 мг 33.9% 18.6% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 5.5% 995 г
Йод, I 15.66 мкг 150 мкг 10.4% 5.7% 958 г
Кобальт, Co 7.115 мкг 10 мкг 71.2% 39% 141 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1526 г
Молибден, Mo 6.703 мкг 70 мкг 9.6% 5.3% 1044 г
Селен, Se 21.854 мкг 55 мкг 39.7% 21.7% 252 г
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9611 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1818 г
Цинк, Zn 0.8376 мг 12 мг 7% 3.8% 1433 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет со сметаной составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ

Омлет со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 41,3 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 29,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 71,2 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Омлет со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со сметаной, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги