Рецепт Индейка запеченная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка запеченная с грибами

Индейка, филе, сырое	486 г
Масло оливковое	47 г
Лук репчатый (Жарка)	138 г
Шампиньоны	265 г
Сыр пошехонский	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	911 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7.4%	738 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	14.8%	366 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3%	1818 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.7%	3229 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.2 мкг	900 мкг	2.9%	1.6%	3435 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	6.5%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.894 мг	5 мг	17.9%	9.7%	559 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	12.544 мкг	400 мкг	3.1%	1.7%	3189 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	1.6%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	2.4%	2239 г
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	40323 г
Витамин РР, НЭ	3.1673 мг	20 мг	15.8%	8.5%	631 г
Ниацин	1.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.34 мг	2500 мг	10.1%	5.5%	991 г
Кальций, Ca	174.26 мг	1000 мг	17.4%	9.4%	574 г
Магний, Mg	16.27 мг	400 мг	4.1%	2.2%	2459 г
Натрий, Na	110.92 мг	1300 мг	8.5%	4.6%	1172 г
Сера, S	34.83 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2871 г
Фосфор, P	156.2 мг	800 мг	19.5%	10.5%	512 г
Хлор, Cl	10.03 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55 мкг	~
Бор, B	27.5 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	3.2%	1690 г
Йод, I	5.16 мкг	150 мкг	3.4%	1.8%	2907 г
Кобальт, Co	4.646 мкг	10 мкг	46.5%	25.1%	215 г
Марганец, Mn	0.0389 мг	2 мг	1.9%	1%	5141 г
Медь, Cu	57.39 мкг	1000 мкг	5.7%	3.1%	1742 г
Молибден, Mo	0.792 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	8838 г
Никель, Ni	0.412 мкг	~
Рубидий, Rb	72.3 мкг	~
Селен, Se	12.828 мкг	55 мкг	23.3%	12.6%	429 г
Фтор, F	7.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50251 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	4%	1348 г
Цинк, Zn	1.5945 мг	12 мг	13.3%	7.2%	753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.988 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.495 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.726 г	~
Лизин	0.722 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.418 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты	1.759 г	~
Аланин	0.5 г	~
Аспарагиновая кислота	0.868 г	~
Глицин	0.425 г	~
Глутаминовая кислота	1.604 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.439 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	31%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.198 г	~
18:0 Стеариновая	0.918 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.6 г	min 16.8 г	33.3%	18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.357 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.879 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.715 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.16 г	~

Энергетическая ценность Индейка запеченная с грибами составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ

Индейка запеченная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 46,5 %, селеном - 23,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Индейка запеченная с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка запеченная с грибами, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запеченная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе