Рецепт куриные котлеты с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные котлеты с гречкой

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	733 г
Лук репчатый (Жарка)	176 г
Чеснок, сырой	7 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	115 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.2 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1449 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	18.9%	455 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.4%	2545 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.9%	2920 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.3%	1176 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.8%	3161 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68 мкг	900 мкг	7.6%	6.5%	1324 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Лютеин + Зеаксантин	0.094 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	5%	1714 г
Витамин В4, холин	24.25 мг	500 мг	4.9%	4.2%	2062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.635 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	7098 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.9%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	1.8%	4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1%	8427 г
Витамин Н, биотин	2.073 мкг	50 мкг	4.1%	3.5%	2412 г
Витамин РР, НЭ	7.6248 мг	20 мг	38.1%	32.8%	262 г
Ниацин	6.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.79 мг	2500 мг	10.2%	8.8%	985 г
Кальций, Ca	17.44 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5734 г
Кремний, Si	9.168 мг	30 мг	30.6%	26.3%	327 г
Магний, Mg	74.9 мг	400 мг	18.7%	16.1%	534 г
Натрий, Na	48.56 мг	1300 мг	3.7%	3.2%	2677 г
Сера, S	36.7 мг	1000 мг	3.7%	3.2%	2725 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	13.3%	650 г
Хлор, Cl	22.78 мг	2300 мг	1%	0.9%	10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.8 мкг	~
Бор, B	72.8 мкг	~
Железо, Fe	1.902 мг	18 мг	10.6%	9.1%	946 г
Йод, I	2.74 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5474 г
Кобальт, Co	7.558 мкг	10 мкг	75.6%	65.1%	132 г
Марганец, Mn	0.2356 мг	2 мг	11.8%	10.2%	849 г
Медь, Cu	144.55 мкг	1000 мкг	14.5%	12.5%	692 г
Молибден, Mo	11.206 мкг	70 мкг	16%	13.8%	625 г
Никель, Ni	1.584 мкг	~
Рубидий, Rb	70 мкг	~
Селен, Se	4.068 мкг	55 мкг	7.4%	6.4%	1352 г
Титан, Ti	3.74 мкг	~
Фтор, F	39.4 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10152 г
Хром, Cr	16.44 мкг	50 мкг	32.9%	28.3%	304 г
Цинк, Zn	1.2665 мг	12 мг	10.6%	9.1%	947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.218 г	~
Валин	0.875 г	~
Гистидин*	0.844 г	~
Изолейцин	0.757 г	~
Лейцин	1.325 г	~
Лизин	1.714 г	~
Метионин	0.318 г	~
Метионин + Цистеин	0.605 г	~
Треонин	0.745 г	~
Триптофан	0.255 г	~
Фенилаланин	0.719 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.319 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.874 г	~
Аспарагиновая кислота	1.319 г	~
Гидроксипролин	0.129 г	~
Глицин	0.611 г	~
Глутаминовая кислота	1.94 г	~
Пролин	0.662 г	~
Серин	0.713 г	~
Тирозин	0.602 г	~
Цистеин	0.293 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.912 г	min 16.8 г	5.4%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.748 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность куриные котлеты с гречкой составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ

куриные котлеты с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,1 %, кремнием - 30,6 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 75,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 14,5 %, молибденом - 16 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен куриные котлеты с гречкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриные котлеты с гречкой, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе