Рецепт Курник 311016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник 311016

Курица отварная, по 2-4	400 г
Масло сливочное, подсоленное	30 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	260 г
Гречневая крупа, обжаренная, сухая	100 г
Белый гриб, сырой	640 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная	565 г
Яичный желток, сырой, свежий	40 г
Сахар песок	22 г
Соль столовая	5 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	330 г
Масло сливочное, подсоленное	50 г
Кефир 1%	100 г
Лук репчатый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник 311016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.1 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	769 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	6.3%	717 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	7.2%	636 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	5.1%	898 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.4%	1333 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4163 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	3.1%	1498 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	0.655 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	1.578 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.472 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.251 мг	1.8 мг	13.9%	6.3%	717 г
Витамин В4, холин	59.21 мг	500 мг	11.8%	5.4%	844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.835 мг	5 мг	16.7%	7.6%	599 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Витамин В9, фолаты	24.414 мкг	400 мкг	6.1%	2.8%	1638 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	2.8%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	0.8%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	2%	2336 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.055 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.369 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.437 мг	15 мг	2.9%	1.3%	3432 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.082 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.204 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24510 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.289 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.7943 мг	20 мг	19%	8.7%	527 г
Ниацин	1.092 мг	~
Бетаин	2.765 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.91 мг	2500 мг	8.6%	3.9%	1158 г
Кальций, Ca	48.58 мг	1000 мг	4.9%	2.2%	2058 г
Магний, Mg	26.81 мг	400 мг	6.7%	3.1%	1492 г
Натрий, Na	186.25 мг	1300 мг	14.3%	6.5%	698 г
Сера, S	6.62 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	15106 г
Фосфор, P	141.9 мг	800 мг	17.7%	8.1%	564 г
Хлор, Cl	23.86 мг	2300 мг	1%	0.5%	9640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Железо, Fe	1.061 мг	18 мг	5.9%	2.7%	1697 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Кобальт, Co	0.507 мкг	10 мкг	5.1%	2.3%	1972 г
Марганец, Mn	0.2967 мг	2 мг	14.8%	6.8%	674 г
Медь, Cu	177.03 мкг	1000 мкг	17.7%	8.1%	565 г
Молибден, Mo	1.142 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6130 г
Никель, Ni	0.194 мкг	~
Олово, Sn	2.13 мкг	~
Рубидий, Rb	30.8 мкг	~
Селен, Se	17.282 мкг	55 мкг	31.4%	14.3%	318 г
Стронций, Sr	2.42 мкг	~
Фтор, F	6.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	59970 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10000 г
Цинк, Zn	0.7843 мг	12 мг	6.5%	3%	1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.43 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	1.463 г	~
Пролин	0.47 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.44 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.552 мг	~
бета Ситостерол	0.138 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.126 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.329 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.278 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.529 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.538 г	min 16.8 г	9.2%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.423 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.965 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.669 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.582 г	~
18:2 прочие изомеры	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.117 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.106 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.105 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.012 г	~

Энергетическая ценность Курник 311016 составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.1 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК 311016

Курник 311016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 14,8 %, медью - 17,7 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Курник 311016

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курник 311016, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник 311016, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе