Войти

Рецепт мариновая капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мариновая капуста

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь, красная 150 г
Чеснок, сырой 5 г
Вода 250 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус 9% 70 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мариновая капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.2% 1750 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.2% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.1% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 33.8% 477 г
бета Каротин 1.159 мг 5 мг 23.2% 37.4% 431 г
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.558 мкг 400 мкг 3.6% 5.8% 2748 г
Витамин C, аскорбиновая 37.95 мг 90 мг 42.2% 68% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 15.8% 1020 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 65.2% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.6657 мг 20 мг 3.3% 5.3% 3004 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.12 мг 2500 мг 8.3% 13.4% 1207 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 6.6% 2459 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2823 г
Натрий, Na 733.84 мг 1300 мг 56.4% 90.8% 177 г
Сера, S 26.57 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3764 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 5.3% 3030 г
Хлор, Cl 1138.97 мг 2300 мг 49.5% 79.7% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.3 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3543 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8021 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 34.6% 465 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1724 г
Медь, Cu 55.93 мкг 1000 мкг 5.6% 9% 1788 г
Молибден, Mo 8.287 мкг 70 мкг 11.8% 19% 845 г
Никель, Ni 9.346 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22917 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18340 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 10% 1603 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.864 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.864 г ~

Энергетическая ценность мариновая капуста составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАЯ КАПУСТА

мариновая капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 42,2 %, витамином K - 40,5 %, хлором - 49,5 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен мариновая капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мариновая капуста, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мариновая капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
0 0
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63