Рецепт фаршированые ракушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированые ракушки

Макароны из муки в/с 290 г
Вода 450 г
баклажаны в аджике 390 г
Лук порей 140 г
Чеснок луковица 20 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 180 г
Шампиньоны 250 г
Сыр голландский, круглый 275 г
Перец красный сладкий 2 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Кориандр, листья, сушеные 2 г
Чили, порошок 1 г
Петрушка, сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Горчица-семя 2 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированые ракушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.7% 854 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.5% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 7% 941 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 15.049 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 11.8% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 9.4% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13021 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.7665 мг 20 мг 13.8% 9.1% 723 г
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 5.9% 1105 г
Кальций, Ca 146.38 мг 1000 мг 14.6% 9.6% 683 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5671 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 3.3% 1983 г
Натрий, Na 162.73 мг 1300 мг 12.5% 8.2% 799 г
Сера, S 74.38 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1344 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 11.8% 557 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11308 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4% 1644 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 15.5% 423 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 5.6% 1179 г
Медь, Cu 151.52 мкг 1000 мкг 15.2% 10% 660 г
Молибден, Mo 3.287 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2130 г
Селен, Se 4.514 мкг 55 мкг 8.2% 5.4% 1218 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13495 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Цинк, Zn 1.3638 мг 12 мг 11.4% 7.5% 880 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фаршированые ракушки составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАНЫЕ РАКУШКИ

фаршированые ракушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, витамином C - 14,3 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 15,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен фаршированые ракушки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фаршированые ракушки, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированые ракушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы