Рецепт Диетические творожные улитки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические творожные улитки

творог мягкий простоквашино 0,1	122 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	196 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание)	52 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	98 г
Пищевая сода	10 г
Яичный белок куриный (Запекание)	114 г

Способ приготовления

Готовим тесто: смешать муку, 1 яйцо, сах.зам. и добавить немонго мягкого творого, около 60-70 гр. (полпачки), замесить тесто - оно должно получиться мягким, но не прилипать к рукам. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник. Для начинки: творог смешать с яйцом, добавить оставшийся мягкий творог, сах.зам. Начинка не должна быть жидкой. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, выложить начинку, свернуть в неплотный рулет. Острым ножом разрезать на части толщиной около 2 см. Выложить на противень и смазать яйцом. Творожные улитки выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические творожные улитки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	15.9%	415 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	1.5%	4308 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	4.9%	1344 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	12.2%	541 г
Вода	39.5 г	2273 г	1.7%	1.1%	5754 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	19565 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	8.3%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.319 мг	1.8 мг	17.7%	11.7%	564 г
Витамин В4, холин	8.65 мг	500 мг	1.7%	1.1%	5780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	1.8%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	25.03 мкг	400 мкг	6.3%	4.2%	1598 г
Витамин В12, кобаламин	0.521 мкг	3 мкг	17.4%	11.5%	576 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.333 мг	15 мг	8.9%	5.9%	1125 г
Витамин Н, биотин	5.023 мкг	50 мкг	10%	6.6%	995 г
Витамин РР, НЭ	3.7899 мг	20 мг	18.9%	12.5%	528 г
Ниацин	0.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.54 мг	2500 мг	8.7%	5.7%	1155 г
Кальций, Ca	53.35 мг	1000 мг	5.3%	3.5%	1874 г
Магний, Mg	38.22 мг	400 мг	9.6%	6.3%	1047 г
Натрий, Na	591.34 мг	1300 мг	45.5%	30.1%	220 г
Сера, S	138.33 мг	1000 мг	13.8%	9.1%	723 г
Фосфор, P	214.2 мг	800 мг	26.8%	17.7%	373 г
Хлор, Cl	82 мг	2300 мг	3.6%	2.4%	2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.5 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	4.5%	1480 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6522 г
Кобальт, Co	0.984 мкг	10 мкг	9.8%	6.5%	1016 г
Марганец, Mn	0.2601 мг	2 мг	13%	8.6%	769 г
Медь, Cu	78.26 мкг	1000 мкг	7.8%	5.2%	1278 г
Молибден, Mo	5.044 мкг	70 мкг	7.2%	4.8%	1388 г
Селен, Se	11.444 мкг	55 мкг	20.8%	13.7%	481 г
Фтор, F	19.45 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20566 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7463 г
Цинк, Zn	0.4245 мг	12 мг	3.5%	2.3%	2827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.929 г	~
Аргинин*	0.527 г	~
Валин	0.639 г	~
Гистидин*	0.305 г	~
Изолейцин	0.594 г	~
Лейцин	1.02 г	~
Лизин	0.761 г	~
Метионин	0.297 г	~
Метионин + Цистеин	0.426 г	~
Треонин	0.461 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.599 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.092 г	~
Заменимые аминокислоты	3.916 г	~
Аланин	0.401 г	~
Аспарагиновая кислота	0.737 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	1.969 г	~
Пролин	0.977 г	~
Серин	0.561 г	~
Тирозин	0.493 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.031 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.16 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Диетические творожные улитки составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.4 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	39.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ

Диетические творожные улитки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 17,7 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 26,8 %, марганцем - 13 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Диетические творожные улитки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические творожные улитки, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические творожные улитки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе