Рецепт Салат полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат полезный

Латук зеленолистный, сырой 249 г
Шпинат 37 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 257 г
Маринованная морская капуста 215 г
Кунжут, семя 20 г
Семена льна 11 г
Майонез Дерби 15% 100 г
Петрушка 30 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.8% 862 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 2.5% 4321 г
Органические кислоты 8.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 31.3% 352 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 1.571 мг 5 мг 31.4% 34.6% 318 г
Лютеин + Зеаксантин 471.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.9% 1006 г
Витамин В4, холин 75.85 мг 500 мг 15.2% 16.7% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 20.419 мкг 400 мкг 5.1% 5.6% 1959 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 12.2% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 6.8% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3432 г
гамма Токоферол 0.346 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.661 мкг 50 мкг 11.3% 12.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 106.2 мкг 120 мкг 88.5% 97.5% 113 г
Витамин РР, НЭ 1.2448 мг 20 мг 6.2% 6.8% 1607 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.14 мг 2500 мг 15.4% 17% 647 г
Кальций, Ca 81.72 мг 1000 мг 8.2% 9% 1224 г
Магний, Mg 67.32 мг 400 мг 16.8% 18.5% 594 г
Натрий, Na 227.65 мг 1300 мг 17.5% 19.3% 571 г
Сера, S 49.57 мг 1000 мг 5% 5.5% 2017 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 14.2% 775 г
Хлор, Cl 176.39 мг 2300 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.551 мг 18 мг 30.8% 33.9% 324 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 4.1% 2683 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 31.1% 355 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 8% 1371 г
Медь, Cu 51.34 мкг 1000 мкг 5.1% 5.6% 1948 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3625 г
Селен, Se 9.363 мкг 55 мкг 17% 18.7% 587 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26025 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 4.3% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.185 мг ~
Кампестерол 0.533 мг ~
Стигмастерол 0.13 мг ~
бета Ситостерол 5.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Салат полезный составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОЛЕЗНЫЙ

Салат полезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31,4 %, холином - 15,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 88,5 %, калием - 15,4 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 12,9 %, железом - 30,8 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат полезный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат полезный, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат полезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы