Рецепт Салат полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат полезный

Латук зеленолистный, сырой	249 г
Шпинат	37 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	257 г
Маринованная морская капуста	215 г
Кунжут, семя	20 г
Семена льна	11 г
Майонез Дерби 15%	100 г
Петрушка	30 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.8 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1855 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.4%	1490 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.8%	862 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.7%	6844 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.1%	1818 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	2.5%	4321 г
Органические кислоты	8.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.5 мкг	900 мкг	28.4%	31.3%	352 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	1.571 мг	5 мг	31.4%	34.6%	318 г
Лютеин + Зеаксантин	471.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	7.4%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	10.9%	1006 г
Витамин В4, холин	75.85 мг	500 мг	15.2%	16.7%	659 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	9.4%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	4.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	20.419 мкг	400 мкг	5.1%	5.6%	1959 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	5.3%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	9.95 мг	90 мг	11.1%	12.2%	905 г
Витамин D, кальциферол	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	6.8%	1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.437 мг	15 мг	2.9%	3.2%	3432 г
гамма Токоферол	0.346 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	5.661 мкг	50 мкг	11.3%	12.4%	883 г
Витамин К, филлохинон	106.2 мкг	120 мкг	88.5%	97.5%	113 г
Витамин РР, НЭ	1.2448 мг	20 мг	6.2%	6.8%	1607 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	386.14 мг	2500 мг	15.4%	17%	647 г
Кальций, Ca	81.72 мг	1000 мг	8.2%	9%	1224 г
Магний, Mg	67.32 мг	400 мг	16.8%	18.5%	594 г
Натрий, Na	227.65 мг	1300 мг	17.5%	19.3%	571 г
Сера, S	49.57 мг	1000 мг	5%	5.5%	2017 г
Фосфор, P	103.2 мг	800 мг	12.9%	14.2%	775 г
Хлор, Cl	176.39 мг	2300 мг	7.7%	8.5%	1304 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.551 мг	18 мг	30.8%	33.9%	324 г
Йод, I	5.59 мкг	150 мкг	3.7%	4.1%	2683 г
Кобальт, Co	2.817 мкг	10 мкг	28.2%	31.1%	355 г
Марганец, Mn	0.1459 мг	2 мг	7.3%	8%	1371 г
Медь, Cu	51.34 мкг	1000 мкг	5.1%	5.6%	1948 г
Молибден, Mo	1.931 мкг	70 мкг	2.8%	3.1%	3625 г
Селен, Se	9.363 мкг	55 мкг	17%	18.7%	587 г
Фтор, F	15.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26025 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2.4%	4464 г
Цинк, Zn	0.4668 мг	12 мг	3.9%	4.3%	2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	36.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.185 мг	~
Кампестерол	0.533 мг	~
Стигмастерол	0.13 мг	~
бета Ситостерол	5.587 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.121 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.511 г	min 16.8 г	3%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.506 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.784 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.286 г	~

Энергетическая ценность Салат полезный составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	52.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОЛЕЗНЫЙ

Салат полезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31,4 %, холином - 15,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 88,5 %, калием - 15,4 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 12,9 %, железом - 30,8 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат полезный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат полезный, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат полезный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе