Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Морковь, красная 500 г
Лук репчатый 500 г
Перец сладкий 1000 г
Кабачок 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 9.1% 1711 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24.3% 645 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.5% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.5 мкг 900 мкг 56.2% 87.9% 178 г
бета Каротин 3.033 мг 5 мг 60.7% 95% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 10.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 20.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 84.6 мг 90 мг 94% 147.1% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 5.5% 2841 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 5.6% 2772 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.412 мг 20 мг 7.1% 11.1% 1416 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199 мг 2500 мг 8% 12.5% 1256 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4817 г
Кремний, Si 148.8 мг 30 мг 496% 776.2% 20 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 11.1% 1414 г
Натрий, Na 9.6 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 13542 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4836 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 13.6% 1144 г
Хлор, Cl 23.24 мг 2300 мг 1% 1.6% 9897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 7% 2239 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 32.4% 484 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4872 мг 2 мг 24.4% 38.2% 411 г
Медь, Cu 89.6 мкг 1000 мкг 9% 14.1% 1116 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 7.8% 2009 г
Никель, Ni 7.312 мкг ~
Рубидий, Rb 101.3 мкг ~
Селен, Se 2.436 мкг 55 мкг 4.4% 6.9% 2258 г
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24096 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5319 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 5.2% 3046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,2 %, бэта-каротином - 60,7 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 94 %, кремнием - 496 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 24,4 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты