Рецепт чечевица в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица в мульте

Масло подсолнечное 24 г
Лук репчатый (Припускание) 90 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.2% 2168 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.7% 714 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2944 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.3% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 21.111 мкг 400 мкг 5.3% 6% 1895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 9.9% 1138 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин РР, НЭ 1.1753 мг 20 мг 5.9% 6.6% 1702 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.54 мг 2500 мг 6.7% 7.5% 1501 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 3% 3733 г
Кремний, Si 17.957 мг 30 мг 59.9% 67.3% 167 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 5.5% 2022 г
Натрий, Na 230.31 мг 1300 мг 17.7% 19.9% 564 г
Сера, S 44.84 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2230 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 13% 861 г
Хлор, Cl 355.26 мг 2300 мг 15.4% 17.3% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Железо, Fe 2.691 мг 18 мг 15% 16.9% 669 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13761 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 35.8% 313 г
Марганец, Mn 0.2928 мг 2 мг 14.6% 16.4% 683 г
Медь, Cu 159.16 мкг 1000 мкг 15.9% 17.9% 628 г
Молибден, Mo 18.013 мкг 70 мкг 25.7% 28.9% 389 г
Никель, Ni 36.442 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 4.4 мкг 55 мкг 8% 9% 1250 г
Титан, Ti 67.34 мкг ~
Фтор, F 76.08 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5258 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1901 г
Цинк, Zn 0.6324 мг 12 мг 5.3% 6% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~

Энергетическая ценность чечевица в мульте составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА В МУЛЬТЕ

чечевица в мульте богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 15,4 %, железом - 15 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 14,6 %, медью - 15,9 %, молибденом - 25,7 %

Чем полезен чечевица в мульте

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица в мульте, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги