Рецепт Кабачковая запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачок (Запекание)	760 г
Яйцо куриное (Запекание)	250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70 г
Подсолнечное масло	5 г
Чеснок (Варка без слива)	13 г
Свинина, вырезка (Запекание)	250 г
Говядина 1 кат. (Запекание)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1302 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	11.2%	691 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	11.3%	683 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.6%	2995 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	5.2%	1498 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	12.3%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	7.6%	1017 г
Витамин В4, холин	76.16 мг	500 мг	15.2%	11.8%	657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.532 мг	5 мг	10.6%	8.2%	940 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	7.7%	1010 г
Витамин В9, фолаты	5.918 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6759 г
Витамин В12, кобаламин	0.837 мкг	3 мкг	27.9%	21.6%	358 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	3%	2550 г
Витамин D, кальциферол	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	3.3%	2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	2.6%	2959 г
Витамин Н, биотин	5.512 мкг	50 мкг	11%	8.5%	907 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.2856 мг	20 мг	16.4%	12.7%	609 г
Ниацин	1.713 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.41 мг	2500 мг	11.1%	8.6%	901 г
Кальций, Ca	83.32 мг	1000 мг	8.3%	6.4%	1200 г
Кремний, Si	14.818 мг	30 мг	49.4%	38.2%	202 г
Магний, Mg	19.54 мг	400 мг	4.9%	3.8%	2047 г
Натрий, Na	105.15 мг	1300 мг	8.1%	6.3%	1236 г
Сера, S	127.69 мг	1000 мг	12.8%	9.9%	783 г
Фосфор, P	151.4 мг	800 мг	18.9%	14.6%	528 г
Хлор, Cl	143.85 мг	2300 мг	6.3%	4.9%	1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.7 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	3.08 мкг	~
Железо, Fe	1.482 мг	18 мг	8.2%	6.3%	1215 г
Йод, I	4.72 мкг	150 мкг	3.1%	2.4%	3178 г
Кобальт, Co	5.208 мкг	10 мкг	52.1%	40.3%	192 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.0831 мг	2 мг	4.2%	3.2%	2407 г
Медь, Cu	95.65 мкг	1000 мкг	9.6%	7.4%	1045 г
Молибден, Mo	7.17 мкг	70 мкг	10.2%	7.9%	976 г
Никель, Ni	4.268 мкг	~
Олово, Sn	19.25 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	6.482 мкг	55 мкг	11.8%	9.1%	849 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	36.84 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10858 г
Хром, Cr	5.33 мкг	50 мкг	10.7%	8.3%	938 г
Цинк, Zn	1.5936 мг	12 мг	13.3%	10.3%	753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.24 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.531 г	~
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.598 г	~
Лизин	0.547 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.313 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.341 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.624 г	~
Заменимые аминокислоты	0.794 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.173 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.386 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.55 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.64 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.644 г	min 16.8 г	15.7%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.279 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.291 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.605 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.539 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка с фаршем составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Кабачковая запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 49,4 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 11,8 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Кабачковая запеканка с фаршем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковая запеканка с фаршем, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе