Рецепт олад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты олад

Банан (Жарка) 100 г
Яблоки (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Кунжут, семя (Жарка) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "олад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 12.1% 699 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11% 769 г
Витамин В4, холин 120.18 мг 500 мг 24% 20.3% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 12.4% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 11.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.387 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4769 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3.8% 2217 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 8.5% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2683 г
Витамин Н, биотин 9.392 мкг 50 мкг 18.8% 15.9% 532 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3889 мг 20 мг 11.9% 10.1% 837 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.63 мг 2500 мг 10.5% 8.9% 956 г
Кальций, Ca 53.57 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1867 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 6.5% 1292 г
Натрий, Na 80.04 мг 1300 мг 6.2% 5.2% 1624 г
Сера, S 82.49 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1212 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 11.8% 715 г
Хлор, Cl 72.44 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 9.8% 859 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 5.5% 1535 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 41.3% 205 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 6.4% 1319 г
Медь, Cu 68.66 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1456 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1582 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 15.152 мкг 55 мкг 27.5% 23.2% 363 г
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14001 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 5% 1695 г
Цинк, Zn 0.6221 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность олад составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАД

олад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 13 %, холином - 24 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 14 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен олад

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить олад, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления олад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги