Рецепт капуста с грибами тушёная в МВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с грибами тушёная в МВ

Капуста белокочанная (Тушение)	360 г
Морковь, красная (Припускание)	70 г
Лук порей (Припускание)	60 г
икра из печёных баклажан и перцев	140 г
Картофель (Варка на пару)	164 г
Петрушка	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
соль морская	2 г
любимые прованские травы	7 г
Гриб вешенка, сырой	190 г
Масло подсолнечное	6 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	6 г
Вода	320 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с грибами тушёная в МВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.1 ккал	1684 ккал	2.4%	5.8%	4097 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.4%	4471 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.1%	4667 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	6.8%	3532 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	21.9%	1111 г
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	9.5%	2571 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.3 мкг	900 мкг	19.3%	47%	519 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.376 мкг	~
бета Каротин	1.059 мг	5 мг	21.2%	51.6%	472 г
бета Криптоксантин	3.151 мкг	~
Ликопин	0.266 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	9.5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	12.9%	1875 г
Витамин В4, холин	11.84 мг	500 мг	2.4%	5.8%	4223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	14.1%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	20%	1227 г
Витамин В9, фолаты	22.246 мкг	400 мкг	5.6%	13.6%	1798 г
Витамин C, аскорбиновая	16.25 мг	90 мг	18.1%	44%	554 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	2.7%	8772 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.108 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	8.5%	2830 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.232 мкг	50 мкг	0.5%	1.2%	21552 г
Витамин К, филлохинон	64.7 мкг	120 мкг	53.9%	131.1%	185 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.534 мг	20 мг	7.7%	18.7%	1304 г
Ниацин	0.499 мг	~
Бетаин	1.883 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.6 мг	2500 мг	12.1%	29.4%	826 г
Кальций, Ca	38.48 мг	1000 мг	3.8%	9.2%	2599 г
Магний, Mg	19.48 мг	400 мг	4.9%	11.9%	2053 г
Натрий, Na	25.52 мг	1300 мг	2%	4.9%	5094 г
Сера, S	17.4 мг	1000 мг	1.7%	4.1%	5747 г
Фосфор, P	49.5 мг	800 мг	6.2%	15.1%	1616 г
Хлор, Cl	45.15 мг	2300 мг	2%	4.9%	5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	347.4 мкг	~
Бор, B	90 мкг	~
Ванадий, V	19.87 мкг	~
Железо, Fe	1.047 мг	18 мг	5.8%	14.1%	1719 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	3.2%	7500 г
Кобальт, Co	2.304 мкг	10 мкг	23%	56%	434 г
Литий, Li	10.608 мкг	~
Марганец, Mn	0.1815 мг	2 мг	9.1%	22.1%	1102 г
Медь, Cu	113.15 мкг	1000 мкг	11.3%	27.5%	884 г
Молибден, Mo	5.237 мкг	70 мкг	7.5%	18.2%	1337 г
Никель, Ni	6.222 мкг	~
Рубидий, Rb	80.4 мкг	~
Селен, Se	0.643 мкг	55 мкг	1.2%	2.9%	8554 г
Фтор, F	35.89 мкг	4000 мкг	0.9%	2.2%	11145 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	17.3%	1416 г
Цинк, Zn	0.4019 мг	12 мг	3.3%	8%	2986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.502 мг	~
Кампестерол	0.155 мг	~
Стигмастерол	0.024 мг	~
бета Ситостерол	1.776 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.171 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.281 г	min 16.8 г	1.7%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.26 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.395 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.39 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность капуста с грибами тушёная в МВ составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.1 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	88.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ ТУШЁНАЯ В МВ

капуста с грибами тушёная в МВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 53,9 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 23 %, медью - 11,3 %

Чем полезен капуста с грибами тушёная в МВ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста с грибами тушёная в МВ, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с грибами тушёная в МВ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Гратен Дофинуа из репы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе